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ドイツ/ミンデン特派員ブログ 五十嵐 あゆ美

ドイツ・ミンデン特派員が現地からヨーロッパ地域に至るまで、旅行・観光・食事などの現地最新情報をお伝えします。

2015年4月10日

ドイツの代表フードワゴン"Bratwurst"


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ドイツの代表フードワゴン"Bratwurst"

ドイツのフードワゴンと言えば、やっぱりコレ!
Bratwurst
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そう、誰もがドイツの典型的イメージとして思い浮かべるソーセージです!
読み方は"ブガートヴォースト"です。
日本でも最近ドイツの食品が流行ってきていてたまに"ブラート ブルスト"なんてカタカナで売り出されてるのを見たことがありますが、
そんな発音じゃ全然ダメです。笑


街を歩けば、たくさんのソーセージ屋がありますが、
たくさん食べ歩いた結果、ミンデンで一番美味しいのは、
商店街の始まりと終わりに2店舗ある、"Die Stadtwurst"というワゴン販売のソーセージです♪直訳すると、街のソーセージという意味です。そのままですね。
普段ドイツの街でソーセージを買うと、パサパサの食パン半分くらいを添えて出されるのですが、ここの店は香ばしい香りがとっても良くて、モチモチのパンに挟んでくれるのです!
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≪頼み方≫
①1mal Bratwurst bitte. (アインマル ブガートヴォースト ビッテ)と言います。
1つソーセージくださいという意味です。

②ケチャップ?ゼンフ(マスタード)?と、つけるソースを聞かれるので、
好きなソースを選びましょう。
ケチャップは、日本人の想像するものと少し違い、ソーセージ用の専用ケチャップなので、私は、個人的にはケチャップをお勧めします。

③2.20€渡して、受け取る。
美味しいパンの分、他店より少々高めですが、後悔しませんよ♪


ちなみに、うちの街にはありませんが、ハノーファーやベルリンや、大都市には
こんな販売の仕方もあります。熱そう~~!!
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ドイツに来たら、Bratwurstは必須ですよ♪
(4月お題"フードワゴン(屋台)")

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カテゴリー お題 レストラン・料理・食材
2015年4月10日
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