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アメリカ/モントレー特派員ブログ 龍野 舞

アメリカ・モントレー特派員が現地から北米地域に至るまで、旅行・観光・食事などの現地最新情報をお伝えします。

2015年8月30日

モントレーでジャパニーズ・Drinking Snacks (おつまみ)


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モントレーでジャパニーズ・Drinking Snacks (おつまみ)

日本では、そろそろほとんどの学校で夏休みが終わろうとしている頃でしょうか。


私は、カリフォルニア大学バークレー校でのサマープログロムからモントレーに戻って、1週間後からコミュニティーカレッジでの新学期が始まりました。
今学期は新しい授業(デジタル・ドローイング)も加わり、慌ててシラバスを作成し、授業が始まってからは、「どのようにクラスをやるかな?」と日々、ドキドキの新学期です。


そんな緊張の毎日を癒してくれるのが、週末の「ハッピーアワー」!

我が家では、ファーマーズマーケットなどで手に入れた、地元の美味しいもので作ったおつまみが並びます。


その中には、日本でも馴染みのあるものも。

snacks.jpg

その中でも、夏になると豊富な種類がマーケットに並ぶ「ペッパー」は、私たちのお気に入り一品です。
色も形も様々なペッパーたちのなかには、"shishito" もあり、最近ではレストランでもおつまみやサイドベジタブルなどで提供されてます。

colorful pepper.jpg

カラフルなペッパーたち


IMG_7737.JPG

サインには"Shishito Pepper"の文字


padron pepper.jpg

シシトウにとても似ていて、人気の"Padoron Pepper"

私たちは、これらを良く熱したフライパンでシンプルに塩味で炒めます。


また、マリーナのファーマーズマーケットにはアジア系野菜を専門に扱っている農家さんたちも出店していて、そこで購入したお野菜でお漬け物や自家製キムチなどを作っておつまみにしたりもします。

asian veggies.jpg

kimchee.jpg


ファーマーズマーケットでは、野菜だけではなく地元で飼育されている牛・豚・鶏なども購入することが出来、福岡出身で焼き鳥好きの私は、毎週金曜日にモントレーペニンシュラカレッジで開催されるファーマーズマーケットで購入した「ハツ」や「砂ズリ」といった鶏の部位の焼き鳥も大好きなおつまみの一つです。
私たちが良く鶏の部位を購入するお店:Fogline Farm (http://www.foglinefarm.com/)

IMG_1339.jpg

yakitori.jpg


新鮮なお野菜やお肉を使った「おつまみ」は、カリフォルニアに住んでいて良かった〜と思うと同時に、週明けの授業のためのエネルギーを私に与えてくれています。


美味しい食べ物と一緒に飲むお酒は格別なので、飲みすぎには要注意ですが・・・


8月のお題:おつまみ

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カテゴリー お題 レストラン・料理・食材
2015年8月30日
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    • 特派員プロフィール
    • モントレー特派員

      モントレー特派員
      龍野 舞
      同志社大学英文学科を経て、2002年、「アーティストになる!」と、カリフォルニア州モントレーへ留学。その後、サンフランシスコ・アート・インスティテュート大学院卒業、同校コミュニティー・エデュケーション部門アシスタント・ディレクター、及び、講師を経験。2015年より、モントレー地区のカレッジ2校でアートを教えながら、展示会などのアーティスト活動を行っている。
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