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アメリカ/モントレー特派員ブログ 龍野 舞

アメリカ・モントレー特派員が現地から北米地域に至るまで、旅行・観光・食事などの現地最新情報をお伝えします。

2015年9月22日

トマトのお話の続き


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トマトのお話の続き

先日、カーメルバレーで収穫したトマトがソースになりました!

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実は、このお鍋でソースを作るのは先々週に引き続き2度目です。


イタリア系アメリカ人であり、シェフでもある私のパートナーは、新鮮なトマトソースの冬支度のためにぎっしり詰まっていた我が家の冷凍庫にスペースを作ってソースを出来る限りストックする計画です。

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すでにこの中にも容器2つ分ほどのトマトソースが隠れているのですが、週に1度はトマトソースの何かを食べている我が家では、作っても作ってもちょこちょこと使われていきます。


冬いっぱいソースがあるかわかりませんが、少なくともしばらくは美味しいトマトソースのお料理が食べられます!


ちなみに、私はほとんど「収穫&食べる」が専門です・・・


9月お題"アクティビティ"

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カテゴリー お題 レストラン・料理・食材
2015年9月22日
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    • 特派員プロフィール
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      モントレー特派員
      龍野 舞
      同志社大学英文学科を経て、2002年、「アーティストになる!」と、カリフォルニア州モントレーへ留学。その後、サンフランシスコ・アート・インスティテュート大学院卒業、同校コミュニティー・エデュケーション部門アシスタント・ディレクター、及び、講師を経験。2015年より、モントレー地区のカレッジ2校でアートを教えながら、展示会などのアーティスト活動を行っている。
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