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アメリカ/モントレー特派員ブログ 龍野 舞

アメリカ・モントレー特派員が現地から北米地域に至るまで、旅行・観光・食事などの現地最新情報をお伝えします。

2016年4月11日

楽しい春!


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楽しい春!

先週、日本からの大学生を受け入れて、またまたバタバタしておりました。


が!!!


季節は巡って行きますね〜。


今月のお題「旬の野菜」!!!


こちらのファーマーズマーケットでは、並んでいる食材が春の装いに変わってきました。

IMG_2939.jpg


私の大好きなアスパラガスは、この辺りでは今の時期にしか出回りません・・・
(スーパーマーケットに行けば、もちろん手に入りますが、地元産は今だけ!!)

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ファーマーズマーケットでは比較的短い期間しか販売されてないので、あるうちに楽しんでおかなければ!

IMG_1849.jpg


シンプルにタマネギとニンニクで炒めて。


そして、この時期になるとマーケットに出てくるお野菜と言えば!

IMG_2944.JPG


お豆!!!

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アメリカ(日本でもかな?)では子どもの嫌いなお野菜の1つにあげられる「グリンピース」も、今が旬です!

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こちらは、丁寧にサヤから出されたお豆ですが、サヤ付きも購入出来ます。


そして、やっぱり新鮮なお豆は、缶詰や冷凍とは違って美味しい!!!


おまけ・・・

こちらで春の野菜なのかは、ちょっと不明だったのですが、日本で「春キャベツ」と呼ばれる "savoy cabagge"(葉っぱが柔らかく、ひだが細かいキャベツ)でロールキャベツを作りました。(我が家のシェフ=旦那さんが)

IMG_2367.JPG


こちらのファーマーズマーケットでは、これから沢山のお野菜や果物が出回ります :)

美味しい季節の始まりで〜す!


4月のお題:「旬の野菜」

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カテゴリー お題 ショッピング・雑貨・お土産 レストラン・料理・食材
2016年4月11日
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    • 特派員プロフィール
    • モントレー特派員

      モントレー特派員
      龍野 舞
      同志社大学英文学科を経て、2002年、「アーティストになる!」と、カリフォルニア州モントレーへ留学。その後、サンフランシスコ・アート・インスティテュート大学院卒業、同校コミュニティー・エデュケーション部門アシスタント・ディレクター、及び、講師を経験。2015年より、モントレー地区のカレッジ2校でアートを教えながら、展示会などのアーティスト活動を行っている。
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