とにかく食べる日：Happy Thanksgiving!!
日本では12月を師走と呼び、忙しい年末を過ごしますが、
最近私が気付いたのは、こちらでは10月末のハロウィンから新年までが
そんな感じかと・・・忙しい〜。
学校はまた、それにファイナルへ向かっての毎日です。
ということで、あっという間にThanksgivingがやって来ました！
アメリカの人たちが「これがアメリカの祝日！」というThanksgiving。
もちろん、そこには元々ネイティブアメリカンの土地だった
"アメリカ"を植民地にした・・・といった歴史も関係しているのですが。
私が初めてアメリカに来て聞いたのは、この日は「とにかく食べる祝日！」でした。
なので、我が家のシェフは数日前からお買い物やら、メニュー考えたりやら。
彼が料理をしている間に、私はこの国で1番有名なThanksgivingのパレード、
ニューヨークで毎年開催される"Macy's Thanksgiving Parade"をテレビで鑑賞 :)
感謝祭ならではの"ターキー"
アメリカっぽい色（赤、青、白）の衣装を来た陽気な人たち。
焼き菓子などでおなじみの"pillsbury"のDoughboy。
こんな風船みたいなキャラクターたちがふわふわ通り過ぎて行きます。
とはいえ、食べる祝日ということで、一番の楽しみは「食事」です。
我が家は今年、2人だけのThanksgivingになったので、定番のターキーではなく、
"cornish game hen"というチキンの半分くらいの大きさの鶏を丸ごと料理しました。
ブライン液に1日漬けたものにハーブなどで味付けをしてオーブンへ！
1時間弱で焼き上がりました。
メインのディナーの前に、チーズやオリーブ、そして、今年の漁が１５日に解禁になった
ダンジネスクラブ(カニ）もいただきました。
Thanksgivingの定番、インゲンや芽キャベツも。
変わったところでは、パールオニオンや紫芋＆サツマイモも。
みんな、食卓へ！
カニと同じく１５日に解禁になったボジョレー・ヌーボーもついでに。
Thanksgivingという名前の如く、日々平和に過ごせていることへの「感謝」を忘れずに、
次はChristmasに向かって慌ただしく過ぎていくこちらの毎日です。
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