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アメリカ/モントレー特派員ブログ 龍野 舞

アメリカ・モントレー特派員が現地から北米地域に至るまで、旅行・観光・食事などの現地最新情報をお伝えします。

2016年11月25日

とにかく食べる日:Happy Thanksgiving!!


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とにかく食べる日:Happy Thanksgiving!!

日本では12月を師走と呼び、忙しい年末を過ごしますが、
最近私が気付いたのは、こちらでは10月末のハロウィンから新年までが
そんな感じかと・・・忙しい〜。
学校はまた、それにファイナルへ向かっての毎日です。


ということで、あっという間にThanksgivingがやって来ました!

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アメリカの人たちが「これがアメリカの祝日!」というThanksgiving。


もちろん、そこには元々ネイティブアメリカンの土地だった
"アメリカ"を植民地にした・・・といった歴史も関係しているのですが。


私が初めてアメリカに来て聞いたのは、この日は「とにかく食べる祝日!」でした。

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なので、我が家のシェフは数日前からお買い物やら、メニュー考えたりやら。


彼が料理をしている間に、私はこの国で1番有名なThanksgivingのパレード、
ニューヨークで毎年開催される"Macy's Thanksgiving Parade"をテレビで鑑賞 :)

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感謝祭ならではの"ターキー"


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アメリカっぽい色(赤、青、白)の衣装を来た陽気な人たち。


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焼き菓子などでおなじみの"pillsbury"のDoughboy。
こんな風船みたいなキャラクターたちがふわふわ通り過ぎて行きます。


とはいえ、食べる祝日ということで、一番の楽しみは「食事」です。


我が家は今年、2人だけのThanksgivingになったので、定番のターキーではなく、
"cornish game hen"というチキンの半分くらいの大きさの鶏を丸ごと料理しました。

ブライン液に1日漬けたものにハーブなどで味付けをしてオーブンへ!

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1時間弱で焼き上がりました。


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メインのディナーの前に、チーズやオリーブ、そして、今年の漁が15日に解禁になった
ダンジネスクラブ(カニ)もいただきました。


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Thanksgivingの定番、インゲンや芽キャベツも。


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変わったところでは、パールオニオンや紫芋&サツマイモも。


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みんな、食卓へ!
カニと同じく15日に解禁になったボジョレー・ヌーボーもついでに。


Thanksgivingという名前の如く、日々平和に過ごせていることへの「感謝」を忘れずに、
次はChristmasに向かって慌ただしく過ぎていくこちらの毎日です。


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カテゴリー イベント・行事・お祭り レストラン・料理・食材
2016年11月25日
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    • 特派員プロフィール
    • モントレー特派員

      モントレー特派員
      龍野 舞
      同志社大学英文学科を経て、2002年、「アーティストになる!」と、カリフォルニア州モントレーへ留学。その後、サンフランシスコ・アート・インスティテュート大学院卒業、同校コミュニティー・エデュケーション部門アシスタント・ディレクター、及び、講師を経験。2015年より、モントレー地区のカレッジ2校でアートを教えながら、展示会などのアーティスト活動を行っている。
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