大人気のパティスリー【Patrice Patissier】予約販売はじめてます
前回の記事に引き続き......そろそろスイーツも食べたい♡
家で娘と簡単なお菓子作りはするものの、やっぱりパティシエの作る繊細なスイーツが食べたかったんです。
調べてみるとなんとモントリオールで大人気のパティスリー、Patrice Patissierが予約販売を受けつけていました♪
これを見つけたときはうれしすぎて飛び上がりました！
現在は毎週木、金、土曜の予約販売のみで、販売しているケーキも限られています。
下のウェブサイトより、事前注文・決済をします。
※ケベック州では必要不可欠な業種を除くすべての企業・商業は閉鎖の指示が出ていますが、テイクアウト、デリバリーは許可されています
当日は感染予防のため、ひとりずつ店内に入り注文のスイーツを受け取りました。
ここの一押しはなんといってもシュークリーム！
まだまだモントリオールスイーツも巡り途中ですが、ここのシュークリーム以上においしいものにこの先出合えるのかなと思うくらいです。笑
ショーケースには置いておらず、オーダーしてからパティシエが作ってくれます。
左Chou à la crème banane chocolat et caramel（C＄6.40）
右Tartelette chocolat, pacanes et érable（C＄6.40）
シュークリームはサックサクのシュー生地に、キャラメル風味の柔らかいクリーム、中にはバナナと濃厚なチョコレートが入っています。
最下層にはパリパリの塩気がきいたビスケット。
何層にもなっているので、一口食べるたびにパリパリ、サクサク、フワフワのさまざまな食感と深い味わいを感じます。
これ本当においしくって、初めて食べたときは感動しました。
サクサク生地が水分を含んでしっとりしてしまうので、すぐに食べるのがおすすめです。
ショコラタルトは、サクッとしたタルト生地にほろ苦いショコラムース、中にはメープルとピーカンナッツのプラリネが隠れています。
ピーカンナッツは色の鮮やかさといい、ザクザク感といい、ほどよく主張していてショコラムースともよく合います。
こういうタルト大好物です♡
ほかのスイーツもどれも繊細な味わいでとってもおいしくて、焼き菓子などもおすすめのものが本当に多くあるのでまた改めて紹介させてください♪
なにせ大のお気に入りのお店なので......
※現在は予約販売のみなのでショーケースには並んでいません。
お散歩中にみつけたRainbow
■Patrice Patissier パトリスパティシエ
・住所： 2360, rue Notre-Dame Ouest Local 104,Montréal,H3J 1N4
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