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ロシア/モスクワ特派員ブログ 旧特派員 槌谷 ゆーり

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2012年5月 3日

お手頃なのに本格派- ウズベキスタン料理「ババイ・クラブ」


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お手頃なのに本格派- ウズベキスタン料理「ババイ・クラブ」


2011 Russia 1377.jpg  モスクワ市内には、当然ロシア料理のレストランは沢山あるけれど、それよりも多く見かけるのは、コーカサス諸国(アルメニア、アゼルバイジャン、グルジア)や中央アジアのウズベキスタンなどのレストラン。
以前記事で紹介した「ハチャプリ」 のようなおしゃれな感じのカフェや、安い食堂風なところ、高級レストランなどグレードも雰囲気も様々。

その中でリーズナブル値段と良い雰囲気でお薦めなウズベキスタン・レストラン「ババイ・クラブ」。

2011 Russia 8021.jpg  場所は、モスクワ一の目抜き通り、トベルスカヤ通りの裏。地下鉄マヤコフスカヤ駅から徒歩3分程度で、アクセスも大変良いのが魅力。


店内は明るく、落ち着いた雰囲気。広々とした店内にはテーブル席とソファー席があり、ゆったりと食事が楽しめます。

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食事はウズベキスタン料理の定番がずらっと!

2011 Russia 1366.jpg ウズベキスタン版小龍包「マンティ」。同様の料理は別の名称でグルジアやアゼルバイジャンにもあるけれど、イスラム国であるウズベキスタンレストランでは豚肉が出ないため、羊肉と牛肉が中心。中には肉汁がたっぷりとジューシー!少し小ぶりだけど、ここは手でがぶり!


こちらは牛タンの冷菜とナスとパプリカのサラダ。サラダもお酒が進む味で、日本人にちょうど良い味付け。

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メインはやはりケバブ。

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ロシアでは串焼き肉のことを「シャシリク」と言い、市内の食堂でも気軽に食べられる。
ここはさすがレストランで、とてもジューシーでおいしい!写真のようなひき肉を焼いたものは「リューリャ・ケバブ」と言います。

当然、ここは辛目の赤ワインで。


お店の店内が広いので、いつ行ってもゆったり。

モスクワ中心地にしては値段もリーズナブルで、ワインを一人3杯程度頼んで、食事もお腹いっぱい、で一人1500ルーブル(約4000円)程度。ワインリストもお手頃価格で充実。


店内の懲りすぎていないウズベキスタン風なインテリアも素敵。

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お店を入ると、ウズベキスタンでよく売っているおじさん人形(でかい!)がお出迎え。お店の入り口脇にもこんなソファースペース。


ウズベキスタン。何度か行ったけど、実際は、古都らしい歴史の奥深さを備えているけど、とってもワイルドでパワフル。

でもモスクワの中心で、こんなおしゃれな雰囲気でウズベキスタン料理を気軽に楽しめるのもまた素敵。

ビジネスマンは会食にも使えます。


ここは地元ロシア人もおいしい!と太鼓判を押す店。 


是非本場ウズベキスタン料理を是非味わいに来て!


2011 Russia 1378.jpg  【Information】 
Restaurant Babai-Club
1st Tverskaya-Yamskaya 5
(店の入り口は1st Brestkaya通り側)
(495) 258 82 79,
Бабай-клаб
1-я Тверская-Ямская, 5, вход с 1-й Брестской
http://www.babayclub.net/
(ロシア語のみ)

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カテゴリー レストラン・料理・食材
2012年5月 3日
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      モスクワ特派員
      槌谷 ゆーり
      モスクワ在住。学生のときに培ったロシア語で興味の赴くまま色々な場所へと出向きます。ロシアはまだ暗くて寒くてマトリョーシカしかない国だと思っていませんか?急速に変わりつつあるロシア、特に首都・モスクワは、みなさんが思っているよりも素敵でおしゃれな場所に溢れています。見たら絶対行きたくなるような、魅力あふれる場所を沢山紹介していきます。

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