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ロシア/モスクワ特派員ブログ アン

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2015年8月 2日

No.23 ロシア伝統菓子"蜂蜜ケーキ"が美味しい店「PAUL」


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No.23 ロシア伝統菓子"蜂蜜ケーキ"が美味しい店「PAUL」

こんにちは。
ロシア滞在中に一度は食べていただきたい伝統菓子である蜂蜜ケーキ。
街のレストランやカフェ、スーパーなどでもよく販売されています。
蜂蜜を練り込んだ生地とクリームを何層も重ねて作る手間暇かかるケーキなのですが、ロシアの家庭でもよく作られるそうです。
蜂蜜とクリームのシンプルな味なので飽きが来ず、カフェに入るとついつい頼んでしまいます。
私のオススメはフランス老舗ベーカリーカフェ「ポール(PAUL)」の蜂蜜ケーキ。
日本にもいくつか店舗がありますが、蜂蜜ケーキを提供するのはロシアならでは。


▼モスクワに現在7店舗をかまえるポールの蜂蜜ケーキ 289P


▼店内の美味しい匂いを楽しみながらゆっくりティータイム


▼観光名所アルバート通りも近く、スモーレンスカヤ駅を出てすぐの好立地


これまでモスクワ市内のいくつかのお店で蜂蜜ケーキを頂きましたが、パサパサした食感のお店が多いのに対し、ポールはキャラメルのようにしっとり濃厚な蜂蜜とふんわりクリームがたまらなく美味しく、是非皆さんにオススメしたい一品です。
是非、モスクワのポールで絶品蜂蜜ケーキを味わってみてくださいね。


【データ】
店名:ポール(PAUL)
住所:Arbat str., 54/2, bld.1
Tel:+7 (495) 783 16 38
URL:http://en.ginza.ru/msk/restaurant/paul
営業時間:
平日 07:30 - 23:00
土日 09:00 - 23:00
※上記は今回ご紹介した店舗情報。モスクワ市内7店舗あり。


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      アン
      モスクワ在住。初めての海外生活に戸惑いながらも、過去と現代が調和した魅力的な街モスクワに惹かれています。お買い物情報や本当に美味しいレストラン情報、モスクワっ子が通うお洒落スポットなど、アラサー女ならではの目線でお届けします。

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