ロシアでグルジア料理を食べてみよう!=グルジア料理の魅力=
Здравствуйте!
みなさまは、グルジア料理を召し上がったことはありますか?
そもそもグルジアという国自体、日本では馴染みが薄いですよね。
グルジアはロシアの南に位置し、旧ソ連国であることから、ロシアでは非常に馴染みの深い国です。モスクワ市内には、美味しいグルジア料理レストランが沢山あります。
モスクワ駐在員の間での、「日本に出来てほしいもの」シリーズで、よく話に挙がるのがこのグルジア料理です。
日本では2015年より「ジョージア」という国家名称で統一しましたが、ロシアでは引き続き「グルジア」と呼んでいます。今回の記事でも便宜上「グルジア」を使用することご了承ください。
今回はそんなグルジア料理の魅力をご紹介したいと思います。
クルミと香菜のペーストの茄子包み
前菜には是非こちらを召し上がってみてください。一口サイズで、グルジアの味を楽しめます。添えてあるザクロとの相性もばっちり。
ヒンカリ
巨大な小籠包の様な形をしています。柄の部分を持ちひっくり返して食べるのが正しい食べ方。柄の部分は残します。
ハチャプリ
ピザの様な形をした、チーズ入りパン。卵黄が上に載っているタイプもあります。海外で卵は怖いという方は、卵なしを選んでみてください。
また、グルジアはワインも有名で、アルメニアと並び世界最古のワイン生産地とも言われています。日本ではあまり知られていないワインかと思いますが、ロシアでは一般的で、リーズナブルで美味しいという評価を得ています。
モスクワで是非グルジア料理を食べてみたいと思ったそこの貴女のために、
旅行者でもチャレンジがしやすいチェーン店をご紹介したいと思います。
【詳細情報】
カフェ ヒンカリナヤ(кафе Хинкальная)
アクセス:メトロ紫線クズネツキーモスト駅他、市内に数店舗あり
URL;http://www.kafehinkalnaya.ru/
ロシア滞在中、是非グルジア料理にチャレンジしてみてはいかがですか?
Пока!
モスクワ生活のインスタグラムは下記にて公開中↓↓
https://www.instagram.com/mat_ryoshka87/
【記載内容について】
「地球の歩き方」ホームページに掲載されている情報は、ご利用の際の状況に適しているか、すべて利用者ご自身の責任で判断していただいたうえでご活用ください。
掲載情報は、できるだけ最新で正確なものを掲載するように努めています。しかし、取材後・掲載後に現地の規則や手続きなど各種情報が変更されることがあります。また解釈に見解の相違が生じることもあります。
本ホームページを利用して生じた損失や不都合などについて、弊社は一切責任を負わないものとします。
※情報修正・更新依頼はこちら
【リンク先の情報について】
「地球の歩き方」ホームページから他のウェブサイトなどへリンクをしている場合があります。
リンク先のコンテンツ情報は弊社が運営管理しているものではありません。
ご利用の際は、すべて利用者ご自身の責任で判断したうえでご活用ください。
弊社では情報の信頼性、その利用によって生じた損失や不都合などについて、一切責任を負わないものとします。