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インド/ムンバイ特派員ブログ 旧特派員 鳥巣 悠

インド・ムンバイ特派員が現地からアジア地域に至るまで、旅行・観光・食事などの現地最新情報をお伝えします。

2012年3月19日

美味しい&お手軽!即席インドカレー


美味しい&お手軽!即席インドカレー

前回 は手作りインド料理についてご紹介させていただきましたが、今回は
もっと簡単&インド土産にもぴったりな「レトルトカレー」のご紹介です。


curry4.jpg

スーパーの「レトルトカレー売場」の様子。実に様々なメーカーから、
多種多様なインド料理が発売されています。


私もチキンカレー、パニールカレー、豆カレーなど様々なものを試しましたが、
1番のお気に入りはこちらです。


curry1.jpg

「Kitchen of INDIA」シリーズ。
こちらはインド国内に展開する五つ星ホテル「ITCホテル」がプロデュースしたシリーズで、
ITC内にあるインド料理レストランは「Times of India」などでも度々賞をもらっている
超有名店です。


レトルトでもかなり本格的な味が楽しめますので、お土産or自分用にいかがでしょうか?
1パックで3人分、お値段120Rs(約200円。2012年3月現在)です。


そしてカレーのお供&おつまみに最適なのがこちら!


curry3.jpg

インドのおせんべい「Papad(パパド)」です。
軽い塩味と香ばしさがクセになるパパド。インド料理のお店に行くと「お通し」のような感じで
頼まなくても出てくることが多い、それだけインドではメジャーな存在です。
作り方は、なんとガスコンロ(直火)で両面を炙るだけ!僅か10秒ほどでサクサクの
出来立てパパドが楽しめます。


スーパーへ行けば様々なサイズ、フレーバーのものが売られていますので、
こちらもぜひお好みの味を探してみてくださいね!


インドのスーパーで手に入るお土産、この他にもたくさんありますので、今後
少しずつアップしていこうと思います^^

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カテゴリー ショッピング・雑貨・お土産 レストラン・料理・食材
2012年3月19日
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