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インド/ムンバイ特派員ブログ ともみ

インド・ムンバイ特派員が現地からアジア地域に至るまで、旅行・観光・食事などの現地最新情報をお伝えします。

2015年9月23日

ムンバイで今HOTなパン屋さん~HEARSCH~


ムンバイで今HOTなパン屋さん~HEARSCH~

今回は、今月のお題のひとつ「パン」についてです(^o^)


私がムンバイに来て一番(?)残念だったことは、美味しいパンが見つからなかったことでした。
何をかくそう私は無類のパン好き!
今でもお米は月に1回食べるか食べないかというくらい。
ですが、ムンバイの5スターのホテルのパンでも、おいしいはおいしいけど・・・日本のパンに比べたら全く違う。
何というか、、ふわっとしてないのです。(しかも日によってクオリティが違いすぎる。。)
日本のヤ○ザキの食パンの方が断然おいしい。
お友達の中にはおいしいパンに出会えず、ホームベーカリーを日本から送った子もいました。
インドはマイダと呼ばれる中力粉がメジャーなので、原材料の問題なのか・・・単なる好みなのか・・・


ですが、ついに発見したのです!
しかもドローカルなパン屋さん!(安い!!)


お店は随分昔からあるそうですが、
ここ半年くらい前から駐在日本人の中で急速に知れ渡り、今でもお茶会の話題にのぼるパン屋さん。
「HEARSCH」
正確なお店の名前を誰も読めず、BandraのHill Roadにあるので、皆Hill Roadのパン屋さんと皆言っているような・・・笑
どなたが初めに見つけてくれたんだろう・・・と思うような場所にあります。


Hill Roadにあるこのゲート、黒に「NO PARKING」が目印。
左の隙間から入っていきます。
バイクが飛び出してくることもあるので、中を覗いてから進むべし。



隙間をゲートの中から見たところ。
非常に狭いです。バイク1台しか通れません。



はじめはこんなところにあるのか、と半信半疑、、、
ながらも少し進むと。


あった!
これは!!
小屋!ですな。





ちょうど混んでいた時間帯のようで、インド人でごった返しておりました。
どんどんお客さんが来るので、うかうかしていると後から来た人にぬかされます。
他のお客さんがかなり接近してきますが(インドあるある)、ぐんぐんいきましょう。



12.jpg


また違う日、比較的店内がすいているときに撮った写真。
ショーケースや棚にパンなどが並べられています。


13-1.jpg


パンでいえば、食パンはもちろん、クロワッサンやピザのベース、サンドイッチやサモサなどの惣菜系もあり、
パン以外にもクッキーやエクレア、プリンなどのデザート、焼き菓子もあります。


とりあえずおすすめという「Plain Bread Rolls」を買ってみました。
1本5ルピー(約9円)で、2本売りから。安い!笑
このパンだけ買うときは大胆にもそのまま袋に入れてくれます♡



お味はふわふわしたミルクパンのような味で、、これはおいしい!!!
香りもできたてのパンの食欲をそそる香り~
これは主人にも食べてもらわなければということで、翌朝早速卵サンドに。



インドのパンを好まなかった主人もこれは「いい」と言ってくれました(^o^)丿


私はお店で買った「Chicken PAFFS」(25ルピー、約50円)を。
鶏胸肉をさいてマヨネーズで和えたものがはさまれています。
マヨネーズが!!!少し残念。甘かったのです。
これが日本のマヨネーズだと花丸だったのにな~と思いました。(日本のマヨネーズを開発した人は天才だと思う。。余談)
でも合格点^^



別に日にはお友達お勧めの「French Loaf」やクッキー、
そして自ら焼き菓子にも挑戦。


11.jpg


クッキーは「SHREWSBURY BISCUITS」(75ルピー、約140円)がお勧めです。
イギリスの赤チェックのパッケージで有名なWalkersのショートブレットみたい^^


写真にはありませんが、パイ生地を焼いた、源氏パイにそっくりの「Palmiers Biscuits」(40ルピー、約75円)、
チーズとチリを練り混ぜた「Cheese Straws」(40ルピー、約75円。ワインに合いそう!)もおすすめです。


焼き菓子は、、、少し期待外れのものもありましたが、
私は「Date & Walnut」のパウンドケーキ(90ルピー、約170円)が好みの味でした。
デーツ(アラブ諸国などで良く食べられるドライフルーツ)は癖があるのですが、嫌いでない方でにはお勧めです。
パウンドケーキは予め9等分されていたので、切る手間も省けて楽でした!


今後は、お友達お勧めの「Caramel Custard」(60ルピー、約120円。昔ながらのプリンみたいな感じだそう!)、
インド人がよく頼んでその場で飲んでいる「Fresh Lime Juice」(20ルピー、約40円)にも挑戦してみたいと思っています。


あくまで私の経験上ですが、お昼前と15時くらいの時間帯はとても混んでいたような気がします。
小腹が減った時にスナック感覚で買いに来て、その場でサンドイッチやサモサを食べる人がたくさんいました。
急いでいるときこの時間帯は避けたほうが無難かも・・・・


食べ歩きもできるお勧めのパン屋さんです^^


Hearsch Bakery
add: 90/A, Next to Holy Family Hospital, Hill Road, Bandra West, Mumbai
tel: 02226435361
close: Tuesday
opening hours: 10:00am to 10:00pm


さてさて話は変わりますが、現在ムンバイはガネーシャ祭りのまっただ中!
近々その様子もご報告できればと思います^^


(9月お題"パン")

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カテゴリー お題 レストラン・料理・食材
2015年9月23日
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