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日本国内/村上・新潟特派員ブログ 二野ルミ

日本国内・村上・新潟特派員が現地から日本地域に至るまで、旅行・観光・食事などの現地最新情報をお伝えします。

2017年11月22日

芭蕉のお宿 井筒屋...塩引鮭お茶漬けのお店・千年鮭 井筒屋


芭蕉のお宿 井筒屋...塩引鮭お茶漬けのお店・千年鮭 井筒屋

城下町として栄えた 越後村上。

こちら井筒屋さんが店を構える 小町(こまち)は旅籠の町でした。

松尾芭蕉と弟子の曾良が「おくのほそ道」の道中で二泊した宿としても知られ

現在の建物は国の有形文化財に指定されています。

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お店の中に入ればこんな感じ。

テーブル席はとってもオシャレ。

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お座敷は町屋の家がそのまま...。

落ち着きます。

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旅人気分で友人とお食事。

塩引鮭のお茶漬けを...。

七輪で鮭を焼き 頂きます。

良い におい〜!

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おすすめの食べ方を

お店の方から教えていただきました。

①まずは土鍋でふっくら炊きあげたご飯を ひと口味わう。

②次に塩引鮭とご飯を一緒に。
一膳目はおだしをかけず おかずと一緒にいただく。

③おかわりして二膳目は おだしをかけて
お茶漬けにして頂く。

とっても優しい味です。

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塩引鮭をはじめ 鮭料理はお店でも販売していますよ。

お料理・商品ともに

添加物は一切使用していないので

とっても安心ですね。

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囲炉裏がまたいいんですよ...。

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すっかり旅人の私...。笑

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カテゴリー レストラン・料理・食材 見所・観光・定番スポット
2017年11月22日
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    • 特派員プロフィール
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      村上・新潟特派員
      二野ルミ
      2003年より新潟県村上市の夕映えの宿 汐美荘 様内にてリラクゼーションサロン「 Diamond Moon 」をオープン。オーナーセラピスト。最近は「スマホで撮る私の世界」と称し写真を撮ることに夢中の日々。「海 と 空 」がテーマ。地元村上の自然を日々発信している。 DISQUS ID @disqus_nG2PmJ0YnA

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