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日本国内/村上・新潟特派員ブログ 二野ルミ

日本国内・村上・新潟特派員が現地から日本地域に至るまで、旅行・観光・食事などの現地最新情報をお伝えします。

2017年12月11日

越後村上鮭塩引き街道/村上の冬の風物詩「 鮭の塩引き 」


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越後村上鮭塩引き街道/村上の冬の風物詩「 鮭の塩引き 」

村上の冬の風物詩と言えば「 鮭の塩引き 」。

この季節になると
鮭の塩引きが町屋の軒下に下げられています。

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村上の鮭は頭が下。
お腹は「止め腹」と呼ばれる独特な切り方をするんです。

これは城下町の文化が今も生きていて

頭から下げたり
お腹を全部切ることが
マイナスのイメージを連想するためと
昔聞いたことがあります。

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小町から庄内町にかけて
150本以上...軒下に下がっています。

ここの通りを
「越後村上鮭塩引き街道」と言うのだそう...。

知りませんでした。^^;

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村上の冬...。

こんな光景が大好きです♡

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鮭のまち村上を感じる「越後村上鮭塩引き街道」。

12月20日まで。

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カテゴリー イベント・行事・お祭り
2017年12月11日
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      村上・新潟特派員
      二野ルミ
      2003年より新潟県村上市の夕映えの宿 汐美荘 様内にてリラクゼーションサロン「 Diamond Moon 」をオープン。オーナーセラピスト。最近は「スマホで撮る私の世界」と称し写真を撮ることに夢中の日々。「海 と 空 」がテーマ。地元村上の自然を日々発信している。 DISQUS ID @disqus_nG2PmJ0YnA

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