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カナダ/ナナイモ・ダンカン特派員ブログ Maki McPhee

カナダ・ナナイモ・ダンカン特派員が現地から北米地域に至るまで、旅行・観光・食事などの現地最新情報をお伝えします。

2020年8月 3日

「Ma Maison」ガーデンカフェで味わう、一流シェフのお洒落ランチ


「Ma Maison」ガーデンカフェで味わう、一流シェフのお洒落ランチ

皆さんこんにちは。
バンクーバー島ではコロナも落ち着いてきて、外食や州内の旅行を楽しむ機会が増えた人も多いと思います。


私自身は、しばらく外食を控えていましたが、最近はテラス席のあるカフェやレストランに出かけるようになりました。


今日は、その中でも特にお気に入りのカフェ【Ma Maison】をご紹介します!


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Ma Maisonは、シュメイナスとレディースミスの中間に位置します。シェフのLauren Cartmelさんはバンクーバー島出身で、バンクーバーアイランド大学卒業後にバンクーバーで7年間シェフとして働き、その後渡米。かの有名なビバリーヒルズホテルにあるラウンジで、約10年間ケータリングを担当されたそうです。


そんな経験豊富な一流シェフが手掛ける料理とあって、オープン当初から大人気。料理だけでなく、お洒落にデコレーションされた店内と美しい花々に囲まれたガーデンも、お客さんを魅了しています。


私は、今までに3種類のサンドイッチを頼んでみましたが、一番のお勧めはこちら!


★CHICKEN WALDORF 16
Chicken Breast, Greens, Celery, Walnuts, Grapes + Tarragon Aioli on Croissant
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そしてPretzel Bunが好きな人には、こちらのサンドイッチもお勧めです。
★ROAST BEEF 16
Arugula, Aged White Cheddar, Red Onion Jam, Horseradish Aioli on Pretzel Bun
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彼女が作るマフィンやケーキも「甘すぎない」「しっとりしている」と定評があり、デザートとコーヒーを目当てに訪れる人が多いのも納得です。


私が頂いたチョコレートブラウニーも、カナダではなかなか出会えない"甘すぎない"デザートでとても美味しかったです。


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このカフェは、現在のところ平日のみオープンしています。レディスミスやシュメイナスの観光ついでに立ち寄るのもお勧めです。ぜひ訪れてみてくだいね!


Ma Maison Bakery Cafe & Catering Co.
10445 Chemainus Rd, British Columbia
10:00am-3:00pm Monday-Friday
250.732.6096
http://www.laurencartmel.com/



※BC州では、現在のところ室内でのマスク着用は必須ではありませんが、推奨されています。

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カテゴリー レストラン・料理・食材
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    ナナイモ・ダンカン特派員
    Maki McPhee
    2012年よりカナダ在住。バンクーバーとビクトリアでの生活を経て、現在はバンクーバー島にあるナナイモに住んでいます。旅行とカメラが大好きな私が、ナナイモを起点にバンクーバー島の魅力をお届けします!個人のフォトブログはこちら、バンクーバーの現地情報サイト"LifeVancouver"でもライターをやっています(私の記事一覧)。お問い合わせやご連絡は、お気軽にどうぞ! DISQUS ID @disqus_IdzwKQ5TNx

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