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イタリア/ナポリ特派員ブログ 角南有紀

イタリア・ナポリ特派員が現地からヨーロッパ地域に至るまで、旅行・観光・食事などの現地最新情報をお伝えします。

2013年10月16日

イタリアの朝ご飯 Colazione italiana


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イタリアの朝ご飯 Colazione italiana

 実家に帰った時、父にイタリア人は朝何を食べてるの?と聞かれました。
 私の実家では、高校を卒業してからはカウンターにある食パンや菓子パンを焼いて、各自コーヒーや紅茶を淹れて、とセルフ式になっています。それまでは母がお弁当に入れる具を利用して、ごはんとお味噌汁と卵焼きなどでしっかり食べる時期もあったり、フレンチトーストやホットケーキブームだったこともあったり。そう考えると、日本の食卓では朝食にもきちんと重きを置いているように思います。

 イタリアはもっと簡単で、少しお腹に何か入れておけばといった感じ。モカポットでエスプレッソを淹れて、牛乳を足してカフェオレ風にして、メレンダと呼ばれるスポンジケーキやカップケーキ、またはクッキーなどを食べます。サラダやたまご料理などを食べる家庭はあまりなく、朝食をしっかり食べる人には物足りないかもしれません。

 朝早くに家を出た時や、通学や通勤の途中で行きつけのバーにて朝食をとる人も多いです。最近近所にできたバーのクロワッサンが美味しいので、早起きしてそこで食べるのが日課。
IMG_4634.jpg

 大きなチョコクロワッサンと、エスプレッソに少し泡のミルクを入れてもらったカフェマッキアートとで、約200円。イタリアのバールばんざい!
IMG_4659.JPG IMG_4660.jpg
 このおすすめバールは、前回の記事で少し触れた、Angelo Carbone さんがVia Tribunaleに最近オープンした支店です。有名なピザ屋さん、Gino Sorbilloの横にあります。
 ホテルの朝ご飯をつけずに、バールに行ってイタリア人に混ざって朝食をとってみるのはいかが?

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カテゴリー レストラン・料理・食材 生活・習慣・マナー
2013年10月16日
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      ナポリ特派員
      角南有紀
      東京芸術大学大学院修了後イタリアに国費留学。ナポリ国立音楽院修了。2012年サンカルロ歌劇場主催オペラ「ラ・ボエーム」に出演。同歌劇場専属ソプラノを経て、オペラやコンサートを中心に音楽活動をする傍ら、通訳や翻訳業を行う。ゴッドファザー、マケロニ等の映画の影響で南イタリアをこよなく愛す。現在イタリア生活9年目。ナポレターノと結婚し、一児の母。治安が悪く、ゴミ問題やスリが跡を絶たないナポリの街をいかに安全に楽しむか、そして「ナポリを見て死ね」の言葉の深さを伝えたいです。番組制作コーディネート・旅程コーディネートに関するお問い合わせはこちらへお願い致します。 DISQUS ID @yukisunami

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