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イタリア/ナポリ特派員ブログ 角南有紀

イタリア・ナポリ特派員が現地からヨーロッパ地域に至るまで、旅行・観光・食事などの現地最新情報をお伝えします。

2016年4月 3日

都内で本格ナポリの味を楽しむ♫


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都内で本格ナポリの味を楽しむ♫

 ナポリに行きたい!でもすぐには行けない(涙)そんな時におすすめの都内でナポリに行った気分を味わえるリストランテをご紹介します☆ソレントで修行をしたシェフのこだわりがぎっしり詰まったお店が、石神井公園にあります。その名も「オステリア Emme(エンメ)」
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 おすすめポイントは、何と言ってもこだわりのメニュー。シェフの選りすぐり食材を使用した、南イタリアらしい前菜は、ワインを飲みながらゆっくり食事をしたい人にはとっても嬉しいこの豊富な種類。野菜モリモリなのも嬉しい!
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 そして、ナポリのモチモチピッツァ。見た目でも美味しさが伝わるでしょ?ミミはモチモチで、香り高いオリーブオイルと、ジューシーなトマトソース、上質なモッツァレラチーズが絡み合います。まさにナポリのピッツァ。
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 ボンゴレスパゲッティーも、ナポリのレストランで食べる味!大きめのボンゴレが盛りだくさん!ニンニクでごまかさない繊細な味。美味し過ぎる〜!
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 デザートもシェフの手作り。ハンドメイドジェラートはプラリネ味。こっくりと濃い味で、でも後味はすっきり!
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 内装もこだわりのプルチネッラやナポリ方言の飾りものが並びます。
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 ワインの種類も豊富で、南イタリアのこっくりとした白ワインをいただきました。

 シェフのミツさんは、とっても気さくで素敵な方です。でもそのこだわりには脱帽!この味を求めて石神井公園までわざわざ足を運ぶ価値ありです。
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 オステリアエンメ
住所:東京都練馬区石神井町2丁目9−15
電話: 03-6913-2318
休日:月曜日
アクセス:西武池袋線石神井公園駅徒歩6分
サイト:http://daily-kingdom.net/detail/index.php?id=7445
シェフのブログ:http://ameblo.jp/osteriaemme/

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カテゴリー レストラン・料理・食材
2016年4月 3日
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    • 特派員プロフィール
    • ナポリ特派員

      ナポリ特派員
      角南有紀
      東京芸術大学大学院修了後イタリアに国費留学。ナポリ国立音楽院修了。2012年サンカルロ歌劇場主催オペラ「ラ・ボエーム」に出演。同歌劇場専属ソプラノを経て、オペラやコンサートを中心に音楽活動をする傍ら、通訳や翻訳業を行う。ゴッドファザー、マケロニ等の映画の影響で南イタリアをこよなく愛す。現在イタリア生活9年目。ナポレターノと結婚し、一児の母。治安が悪く、ゴミ問題やスリが跡を絶たないナポリの街をいかに安全に楽しむか、そして「ナポリを見て死ね」の言葉の深さを伝えたいです。番組制作コーディネート・旅程コーディネートに関するお問い合わせはこちらへお願い致します。 DISQUS ID @yukisunami

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