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日本国内/ニセコ・北海道特派員ブログ 都合さん

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2019年11月12日

【高橋牧場】絶品スイーツと大自然が楽しめる定番スポット


【高橋牧場】絶品スイーツと大自然が楽しめる定番スポット

はじめまして! この度『地球の歩き方』ニセコWeb特派員を担当することになりました都合です。
フカフカのパウダースノーを求めて年々海外からの移住者が増加しているこの地域で、冬のスキー場だけではなく一年を通して満喫できるスポットを地元目線でご紹介していきたいと思います。どうぞよろしくお願い致します。

さて、記念すべき初回は「ニセコ高橋牧場」を紹介します。

札幌からは車で2時間、ニセコ市街地からは10分ほどの場所にあります。
駐車場は広い敷地に230台分のスペースがあるため大型連休や観光シーズンでも安心です。

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「ミルク工房」「プラティーヴォ」「カフェest」「マンドリアーノ」のおもに4つのスポットからなる高橋牧場。
ミルク工房はアイスクリームやシュークリーム、ロールケーキなどを販売しており、生地を焼いている作業場所がガラス張りになっているため製造工程を間近で見ることができます。
店内にはイスが設置してあり、購入したスイーツをその場で頂くことができます。
また、長時間の移動でも保存が可能なフィナンシェやシューラスクなども販売しており、こちらはお土産におすすめです。

プラティーヴォはレストランになっており、ランチでは野菜の素材を生かしたメニューをビュッフェ形式でいただくことができます。
カフェestはミルク工房では味わえないコーヒーゼリーのソフトやサンデーを頂けるカフェです。
マンドリアーノはピザをメインにお食事ができるレストランです。牧場で絞った新鮮な生乳を使ったチーズがたっぷりと乗ったピザは絶品です。

今回はその中でも一番賑わっているミルク工房のアイスクリームをいただきました。

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券売機で食券を購入します。

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2種類の味が選べるアイス(ダブル)を注文し、クッキー&クリームとラムレーズンを選びました。
サッパリとしたアイスクリームの中に砕いたクッキーとレーズンがそれぞれたくさん入っており、食感を楽しみながら美味しくいただくくことができました。

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高橋牧場は羊蹄山が綺麗に見えるスポットとしても有名です。牧草ロールやトラクターを前に写真を撮る方がたくさんいらっしゃいました。

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大自然を目の前にいただくアイスクリームは格別です。
写真スポットや美味しいスイーツが盛りだくさんのニセコ高橋牧場。ぜひ一度訪れてみてはいかがでしょうか。

【ニセコ高橋牧場】
・住所:北海道虻田郡ニセコ町曽我888-1
・TEL:0136-44-3734
・ミルク工房営業時間 : 9:30~18:00 (*冬季は~17:30)

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    ニセコ・北海道特派員
    都合さん
    ニセコエリアで生まれ育ち、進学就職を機に離れておりましたがこの度10年振りに地元へ舞い戻ってきました。スーパーへ行けば英語表記の品物が並び、近年の地下上昇率ランキングでは常に上位。山の方へ足を踏み入れると日本人よりも外国人が多く、当時と街の様子はすっかり変わってしまいましたが、日本で今最も勢いのある地域の1つであることを嬉しく感じます。地元ならではの魅力をお伝えできるよう、グルメや観光情報を中心にご紹介致します。
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