「ウクライナの過去へタイムスリップ！」レストランウクライナ／オデッサ特派員ブログ

「ウクライナの過去へタイムスリップ！」レストラン

オデッサの中心部にあるこちらの小さなレストラン、クマネツは入り口のところから文化の衣装を来た女性や男性が出迎えに来てくれます！女性の大きな花冠が目立ちとても素敵です！白いドレスにももちろん刺繍された花模様にガラ盛りたくさんの赤いスカート。男性は藁の帽子を被り赤い帯を腰に巻き、白い衣装。

レストランの外も中もウクライナの象徴的なもで溢れていて昔使われていたオブンや衣装が飾られております！

メニューももちろんウクライナの家庭料理。ボルシュからキャベツロール。特に季節に寄ってその時期に旬の果物を利用したジュースや料理がメニューにあり、特に果物がおいしいウクライナは絶対試すことをお勧めします！
今回は魚、キュウリ、トマトとネギを茶色いパンの上に乗っけたアペタイザーとベレニキー（ウクライナの家庭でよく食べる餃子の様な物）を頼みました。

魚はとても塩辛くビールなどによく合います！
ベレニキーは上に掛かっていた玉ねぎとバターソースは中の牛肉との相性が最高でした。ベレニキーにはサワークリームがついてきてクリーミーな味も堪能。

お皿もちょっと和風っぽい感じでシンプルな粘土細工。ボルシュも大きなお皿に入ってきたのでお友達や家族と分けて食べるのをお勧めします！
こちらのレストランはウクライナを象徴する衣装や食事を堪能出来るのでウクライナに来るのが初めての方に特にお勧めします！

お店の雰囲気からスタッフの衣装まで細かくウクライナを代表しておりますので楽しい経験でした。