みそクッキー
先日、久米島に行ってきた友人がお土産にと買ってきたのが、久米島特産のみそクッキーです。
その名の通り、久米島みそを練り込んだクッキーなんです。
最初見た時には、みそとクッキーの取り合わせに驚いたのですが、食べてみると味噌の甘さと若干の塩気がうまくマッチしているとても素朴な味です。１個食べてしまうとやめられなくって、気付くと一人で全部食べてしまいました。
沖縄県民からの認知度は高く、誰かが職場に持っていったりすると、「あっ、みそクッキーだー」と地味に喜ばれる１品です。
お土産におすすめです。
ちなみに、さんぴん茶との相性が最高なんです。
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