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日本国内・沖縄特派員が現地から日本地域に至るまで、旅行・観光・食事などの現地最新情報をお伝えします。

2012年4月 7日

沖縄風BBQ


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沖縄風BBQ

今日のお昼はどうしよう?と迷った末に急遽、BBQをすることに決めました。そうとなると早速、お肉屋さんへ買い出しに行きます。

老舗のお肉屋さんで質のいいお肉を扱っている中央ミート へ。
ちょうど、BBQフェアをやっていました。

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このお店では、地元に身近な食材も多数扱っています。
家庭料理で使われる中味や、

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ヤギ汁なども販売しています。

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新鮮なお肉も沢山そろっています。

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冷凍されているものも。。店内は地元の主婦で賑わっていました。

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どれにしようか迷った末に、BBQセットを注文しました。BBQセットと言っても、格安が売りの格安セットから極上セットまで品揃えが豊富です。
せっかくなので極上セットにしてみました。といっても、一人前1080円です。

BBQの場所は、もちろん で行います。(※前回の記事でも紹介したように沖縄には、ちょっとした浜やプライベートビーチがたくさんあります。

スクリーンショット(2012-04-07 9.33.29).png

全く、誰もいないビーチです。
炭に火をつけ、準備中。

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岩場が風をさえぎり、ちょうどいい感じです。

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本当に最高のロケーションです。

スクリーンショット(2012-04-07 9.35.44).png

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タマネギやじゃがいもはアルミホイルで丸ごとくるみ、炭の中へ投入。
こんなに美味しくできました。
ホクホクしています。

スクリーンショット(2012-04-07 9.37.06).png

おにぎりは家からにぎって持参しました。
波の音とキレイな景色を見ながらの贅沢ランチです。沖縄に住んでいて良かったなぁと感じる瞬間でもあります。

スクリーンショット(2012-04-07 9.33.56).png

もちろん、帰りは何もなかったかのようにキレイにゴミは持ち帰り撤収します。

ちなみに、私たちは、いつでも気軽にBBQが出来るように車にお手軽BBQセットを常備しています。なかなか、良いですよ。

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カテゴリー 生活・習慣・マナー
2012年4月 7日
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      MO
      沖縄県出身。沖縄が島国であるという理由から、外の世界が見たいという気持ちが強く、これまで海外・国内さまざまな場所に出かけてきました。仕事でも、県外に3年間在住。最近では、沖縄の良さや知られざる場所に目を向けるようになりました。テレビなどでは、沖縄は観光地として様々な情報が取り上げられていますが、私はブログを通して、離島や海、生活に根ざした情報を皆さんに提供し、地元の目線で沖縄を知ってもらえたらと思います。

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