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日本国内/那覇・沖縄特派員ブログ 旧特派員 まりっぺ

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2017年8月15日

『やんばるひりひり』知ってます?


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『やんばるひりひり』知ってます?

ハイターイ!
那覇沖縄特派員のまりっぺです(*´∀`*)

突然ですが、皆さんは
辛いものはお好きでしょうか?

わたしは、無類の辛いもの好き。
職場に激辛部を作るくらい好きです。(笑)

沖縄で辛いもの、と言うと
やっぱり、島とうがらしを思い浮かべる方が多いのでは無いでしょうか?

スナック菓子などにも使われていたり、沖縄そば屋さんに行けばコーレーグースが置いてあったり...と、沖縄に来ると目にする機会がたくさんあると思います。


わたしがオススメしたいのは
こちら!!

IMG_8535.JPG


その島とうがらし低温乾燥され、粉末になった

やんばるひりひりという調味料!
辛いのはもちろんなかなかの辛さなんですが
それだけじゃないんです!

お料理を上手に引き立てる旨味もあるんです。
最初は、一味唐辛子とおんなじ感じかな、と思いましたが...

全然違う!!!!!
香りもとってもいいんです。


それもそのはず、島とうがらしは
収穫から1週間以内に挽かれたものなのだそう。

そのこだわりが、このキレと美味しさを産むのですね〜❤︎


沖縄料理ならチャンプルー類にも合いますし、焼き鳥や麺類など、幅広い料理に合います。

現在、やんばるひりひりが購入できるのは
以下の店舗となっております↓

リウボウ古島店(新オープンの店)
国際通りわしたショップ
やんばる物産センター許田道の駅
宜野湾ファーマーズ
名護アグリパーク
名護グローサリーショップ
沖縄市シードリーフ


私はカヌチャリゾートの近くにあるわんさか大浦パークという、道の駅で見つけました。


私も次は買いだめして
激辛部の同僚にお中元として送ろうと思います(笑)

(なお、現在はやんばるの島とうがらしが害虫被害に遭われて
急遽、宮古島の島とうがらしを使用されているとのことです。)

発売元はこちら↓

ネクストステージ沖縄合同会社

http://ns-okinawa.com/shouhin_kaihatsu.html

やんばるひりひりのシークワーサーフレーバーもあります。
試してみたい!!

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カテゴリー ショッピング・雑貨・お土産
2017年8月15日
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