オリーブオイル専門店 OLIVIERS&CO.
朝、パンにオリーブオイルをつけて食べてみよう。ノルウェーの穀物パンをいつもと違った味で楽しむことができる。O&CO.のオリーブオイルはそのままでも美味しいが、塩や胡椒をブレンドしてみるとさらに味に深みが増す。
オーアンドコー、O&CO.では、地中海沿岸の産地（生産者）を選び、オリーブの木の育成方法、実の収穫方法、オイルの抽出方法、保存方法などの品質コントロールを行い、全ての厳しい条件をクリアしたオイルをテイスティング。その年最高の"ヴィンテージオイル"だけをセレクトしている。
あまりの品揃えの多さにどれがいいのか選び切れないかもしれない。親切な店員さんたちは、「これはどうでしょう」と次々とお勧めのオリーブオイルを教えてくれる。オリーブオイルを数種類混ぜると、また違った味になるから、どんどんと試したくなってしまう。
写真：マヨースチュエンにあるVibesgate店の店長マリオンさんのお勧め
イタリア産のAZIENDA AGORICOLA RAVIDA
2本セットで368NOK
Apple Fruity Condiment
Extra Virgin Olive Oil speciality with Lemon
Vibesgate店（マヨールスチューエンの買い物通りBogstadveienをまっすぐ歩いて、Vibesgate / Dronning Astrids gate通りで曲がるとプロヴァンス風の店舗が見える）
住所：Dronning Astrids gate 7
0355 Oslo
Tel：22 56 57 52
オープン時間：
月～水 10.00-18.00
木 10.00-19.00
金 10.00-18.00
土 10.00-17.00
店舗はGrünerløkkaにもある。住所：Olaf Ryes Plass 6
HP：ノルウェー語 http://www.oliviers-co.no/
日本にも店舗がある 詳細はこちら
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