ノルウェーのおいしい食ブランドといえば、ロロス！可愛いパッケージも人気
オスロにあるノルウェーの食の情報発信地、グルメ館「マートハーレン」で5月29・30日に南東部ロロス地方の特産品を紹介するマーケットが開催されました。
ノルウェー各地のスーパーではロロスブランドのバター、ミルク、ジャムなどが販売されています。価格はほかのブランドより多少高めですが、味に明確な特徴があり、おいしさに魅了される人が後を立ちません。
ノルウェー料理や北欧料理に関する本をいくつも出版し、地元でホテルやレストラン経営をしているミカエル・フォルセリウスさんは、「ロロスでは、冬はマイナス51度、夏は31度と温度差が激しい。山々に囲まれた特徴的な地形が、苦味の少ないユニークな作物を育てている」と語ります。
ロロスブランドはスーパーで見つけることができるので、ノルウェーに旅行に来た際は、「Røros」という文字をぜひ探してみてください。バター、ヨーグルト、牛乳などが有名ですが、アイスクリーム、お茶、トナカイやヘラジカのサラミなどもあります。
可愛いパッケージも魅力があるので、ホテルで食べ終わったら、パッケージを乾かして持ち帰ってもよさそうですね。
Text&Photo:Asaki Abumi
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