ノルウェー国立美術館カフェが「日本風ケーキ」に試行錯誤中 まずは抹茶チーズケーキ！
今年の夏は、オスロでのアート巡りがとても楽しそうです。工芸博物館と国立美術館では、日本が北欧に与えた影響について考察する展覧会が開催予定。
『北欧でのジャパノマニア １８７５年～１９１８年』
６月１７日～１０月１６日
抹茶チーズケーキ！
オスロのカフェでは、緑茶はドリンクメニューとしては一般的になりましたが、緑茶をアレンジしたアイスクリームやチョコレートなどはまだ浸透していません。
ノルウェーのカフェで、本格的な抹茶チーズケーキに出会ったのは初めて。
今回のジャパノマニアの展示のために、試作品として作ったそうです。
日本のガイドブックでも頻繁に紹介されている、館内のカフェ「デン・フランスカ・サル」にて。
カフェ側は、「この抹茶ケーキ、売れるのかな～？」と考え中とのこと。
ジャパノマニアの展示のために、いずれにせよ「日本のケーキ」をメニューにいれたいと考えているらしく、明日以降は、カフェメニューに抹茶ケーキがあるかは未定。
あるかもしれないし、もしかすると、別の「ジャパニーズ・ケーキ」があるかもしれません！？
カフェに立ち寄ることがあれば、ぜひチェックしてみてはいかがでしょう。
ケーキ ６８ノルウェークローネ
緑茶（煎茶） ４６ノルウェークローネ
Photo&Text: Asaki Abumi
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