トロンハイムで人気の昔ながらの木造レストランBaklandet Skydsstation
ノルウェーの都市トロンハイムにあるカフェ＆レストラン「Baklandet Skydsstation」。トロンハイム観光局のガイドの方に「おすすめよ！世界中のジャーナリストの人たちによく紹介しているのだけれど、みんなとても気に入るわ」と一押しされていたので、訪ねてみました。
目の前にあるのはノルウェーの人がパンなどに添えて食べるのが大好きな海産物。
店内に入ると、まるでおばあちゃんのお家を訪ねているかのような、木造で作られたインテリアが広がり、お店のユニークさがすぐに伝わってきました。
建物の歴史は1700年代にまでさかのぼります。
店員さんにおすすめのランチメニューを聞くと、「フィッシュスープやトナカイ肉」とのことだったので、トナカイを注文しました。
「VILTGRYTE 」というメニューでお値段は178ノルウェークローネ（およそ2380円）。
とても薄い乾燥パンと一緒に、コケモモの赤いジャムをつけて食べます。
ノルウェーではコケモモのジャムはお肉のソースとして好まれており、実はこれが相性がよいのです。
ぜひ「また来たいな」と記憶に残ったレストランでした。
トロンハイムの人気の観光スポットである赤い跳ね橋や「自転車リフト」から徒歩1分以内のところにあるので、観光歩きの途中で立ち寄ってみてはいかがでしょう？
住所： Øvre Bakklandet 33, Trondheim
営業時間：月～金曜11:00～深夜1時、、土・日曜12:00～深夜1時
※首都オスロではなく、第三の規模のまちトロンハイム情報です
Photo&Text: Asaki Abumi
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