北欧・スウェーデンで大人気の菓子パン・セムロール（セムラ）ノルウェー／オスロ2特派員ブログ

イースターが待ち遠しいこの時期、多くのスウェーデン人をとりこにする菓子パンがあります。
セムロール（セムラ）です。

上記写真、中心の列に並んでいる、スウェーデンの国旗のついた菓子パンがセムロールです。
スウェーデン語でセムロール（スウェーデン語表記：semlor）はセムラ（スウェ語表記：semla）の複数形です。
このようにいくつかある場合にはセムロール（semlor）を使うのが一般的かと思います。

セムラはカルダモン入りのパンの中に、アーモンドペーストとホイップした生クリームを詰めた菓子パンです。

先月末にオスロのベーカリーカフェ「Godt Brød（ゴット・ブロー）」にてセムラを食べてきました！
Godt Brødはオーガニックのパン屋で、材料の多くは有機のものを使用しています。

Godt Brød（ゴット・ブロー）のセムラは甘さ控えめに感じました。
他店に比べてサイズが大きかったのですが、生クリームの量はそれほど多くなかったです。
アーモンドペーストがおいしかったです。

Godt Brødグリーネルロッカ店は広々としていて、座席数も多いです。
オスロで人気の観光スポットのグリーネルロッカ地区にあるので、観光の際にも利用しやすい店舗です。

ノルウェーにはファステラーヴンスボッレ（fastelavnsbolle）という、セムラに似た菓子パンがあります。
スウェーデンでセムラは大人気です。
それに比べると、ノルウェーのファステラーヴンスボッレはそれほどの人気を感じません。
でも、ファステラーヴンスボッレもおいしいですよ。

ノルウェーでもスウェーデンのセムラが販売されます。
ただし、ノルウェーの多くのパン屋では、Fat Tuesdayと呼ばれるイースターの47日前の火曜で販売を終了しています。

イースターの日は毎年変わるので何ともいえないのですが、2月中旬～末頃にノルウェーを訪れてパン屋でセムロールやファステラーヴンスボッレを見つけた方はぜひ、お試しください！