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カナダ/オタワ特派員ブログ 長井 美翔

カナダ・オタワ特派員が現地から北米地域に至るまで、旅行・観光・食事などの現地最新情報をお伝えします。

2014年6月27日

リブ・フェスト2014


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リブ・フェスト2014

お天気が良いと、テラスやお庭でご飯を食べたくなりますよね♪
先週末はオタワ市民が大好きな毎年恒例のリブ・フェストでした。
お天気もすご~く良く、また今年は屋台が6ブロックに渡って出店されるようになり、ますますの賑わいを見せていました。

今回挑戦した屋台の一つ、Gator BBQ。数々の賞がずらーーーーりと掲げてあります。
ここでは1パウンド(約500グラム)のPulled Pork(プルド・ポーク)と言う豚の腕肉や肩肉の塊を低温のBBQスモーカーでゆっくり5時間以上かけて調理し、それをほぐした大人気の一品をオーダー。
gatoe BBQ.JPG

ノリノリのお兄さんがクッキング。煙も凄いですが、BBQの良い香り!!!
gator BBQ 3.JPG

そしてもう一つ挑戦したお店、Blazin BBQ
こちらは珍しく女の人がクッキング!しかもサングラス無しで煙は慣れっ子なのでしょうか?
ここでは豚のリブとターキー・レッグをオーダー。
BBQ 4.JPG

買ったものをレストランに持ち込んで、早速頂きま~す♪(リブ・フェスト期間中、道沿いのレストランでは飲み物をオーダーする事を条件に持ち込みOKになるんです。)
BBQ 5.JPG
いやぁ2人でこの量は多過ぎました・・・。3人でも十分お腹いっぱいになったな。
ターキー・レッグは本当に顔よりも大きいんじゃないか?って位で、写真を見た友達から「恐竜でも食べたの?!」と驚かれる程。
そして大人気のプルド・ポークは口に入れた途端にとろけちゃうんじゃないかって位柔らかくて美味しかったです。


今年のリブ・フェストも大満足!来年も新しい屋台に挑戦しようと思います。

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カテゴリー イベント・行事・お祭り レストラン・料理・食材
2014年6月27日
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    • 特派員プロフィール
    • オタワ特派員

      オタワ特派員
      長井 美翔
      カナダには2006年の夏より滞在。初めは留学で、Niagara Collegeで観光学を専攻。夏のインターンではカナディアンロッキーにあるコロンビア大氷原でフロントデスクを経験。卒業後、コロンビア大氷原に戻り、冬はバンフでフロントデスクとして働きながら休日はスノーボードに没頭。2009年の秋からOttawaに移住し、カナディアンの彼と黒猫のタマ治朗と暮らしながら、レストランのマネージャーとして働いています。 DISQUS ID @disqus_9npKzA7FEH

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