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フランス/パリ特派員ブログ 旧特派員 江草 由香

フランス・パリ特派員が現地からヨーロッパ地域に至るまで、旅行・観光・食事などの現地最新情報をお伝えします。

2000年9月15日

パリの大衆ビストロの老舗


パリの大衆ビストロの老舗

食事を安く手早く済ませたい、でもせっかくパリにいるのだから、ファーストフードには行きたくないし・・、という時におすすめの店。
オペラからさほど遠くないところにあるシャルティエは創業1896年の老舗ビストロ。天井が高く広々とした空間に350もの席数があり、一日に2000人もの客が訪れるという。平日の昼過ぎはビジネスマンたちで賑わい、そのテーブルの間を昔ながらの蝶ネクタイにひざ下までのエプロンをつけたギャルソンたちが両腕に5~6枚の皿をのせて忙しそうに立ち働いている。メニューは典型的なフランス大衆料理が多く、前菜にはマヨネーズゆで卵が9F、千切りにんじんサラダ9F、メインにはロースとチキン38F、肉づめトマト36Fフラン、デザートもヨーグルト4F、ムース・オ・ショコラ3Fなどなど、とにかく値段が安い。食欲がない時には前菜とデザートだけ、なんて注文もOK。もし空いていれば、店全体が見渡せる二階席に上がってみたい。

7, rue du Faubourg-Montmartre 75009 Paris
営業時間11~15、18~22時(無休)
メトロ Grands Boulevards
Tel 01 47 70 86 29

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カテゴリー レストラン・料理・食材
2000年9月15日
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  • 特派員プロフィール
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    パリ特派員
    江草 由香
    編集者・ライター。映画理論を学ぶために96年に渡仏し、パリ第一大学映画学科に登録。PRESSE FEMININE JAPONAISEを設立し、99年にパリ発情報誌『ビズ』を創刊。現在、日本の雑誌やWebにフランスの情報記事、コラムなどを寄稿しながら、『ビズ・ファミーユ』の編集長を務める。著書は芝山由美のペンネームで『夢は待ってくれるー女32才厄年フランスに渡る』。

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