本場の味が勢ぞろい、パリ・ラーメンウィークが開催
明けましておめでとうございます。
今年もよろしくお願いいたします。
さて、今年最初に紹介するイベントはこちら。1月20日から25日までの6日間、パリのレストラン「Macéo」にて、日本から有名ラーメン店が来仏し「パリ・ラーメンウィーク」が開かれます。
出店は次の5店舗。期間内は各店主がパリ限定の創作ラーメン(1杯10ユーロ)を日替わりで担当し、最終日は全員が顔をそろえます。時間は11時〜14時、16時〜22時です。
20日(月):宮崎千尋さん/ソラノイロ(ベジタブルラーメン)
21日(火)昼:MAX川端さん/IKEMEN HOLLYWOOD(創作つけ麺)
21日(火)夜:中村栄利さん/ラーメンラボ(ベジタブルメドレー)
22日(水):千葉憲二さん/ちばき屋(支那そば)
23日(木):河原成美さん/博多一風堂(九州豚骨ラーメン)
24日(金):竹井和之さん/とら食堂(手打ち中華そば)
25日(土):全店の特徴を生かしたオールスター・ラーメン
16時〜22時の時間帯はラーメンに加え、すし「安春計(あすけ)」と焼き鳥「八兵衛」が、ラーメンに合う一品をテーマに日本から出店します。また日本酒をはじめビールなども飲める予定です。
さらにラーメンの麺と餃子の皮を、手作りして試食するチャイルドキッチンも行われ、親子で楽しめるイベントになっています。同企画の参加費用はすべてボランティア団体に寄付されるとのこと。開催日時は次の2日間(1日2回開催)です。
1月18日/1月25日
1回目:12時開場 12時30分〜14時30分
2回目:15時30分開場 16時〜18時
パリで日本の味に恋しくなったら、本場の味を食べにパリ・ラーメンウィークへ足を運んではいかがでしょうか。
筆者
フランス特派員
守隨 亨延
パリ在住ジャーナリスト(フランス外務省発行記者証所持)。渡航経験は欧州を中心に約60カ国800都市です。
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