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フランス/パリ特派員ブログ 守隨 亨延

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2014年4月24日

パリでひとり鍋をしたい時はココ! 回転しゃぶしゃぶ「Shabu Sha」


パリでひとり鍋をしたい時はココ! 回転しゃぶしゃぶ「Shabu Sha」

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海外にいると日本以上に、鍋料理を恋しくなってしまう時がありますよね。そんな時ひとりでも気軽に、鍋を体験できる店があります。場所はパリ市内3区Arts et Métiers。中華系レストランが集まる一角に、回転しゃぶしゃぶレストラン「Shabu Sha(シャブ シャ)」はあります。

このお店、ただの鍋料理屋ではありません。回転寿司のシステムと、しゃぶしゃぶを合わせたもので、席には各自専用の鍋がついており、そこに流れくる具を入れて、自分好みの鍋にして食べます。ただし、しゃぶしゃぶといっても、中華料理のエッセンスが入ったもので、日本のものとは少し異なります。


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鍋のベースとなる、だし汁はナチュラル、みそ、麻辣、羊から、つけだれはゴマ、サテー(インドネシアの串焼き)、バーベキュー、シャブシャ・スペシャルから選べます。具は牛肉、羊肉、鶏肉、魚介類、もちろん野菜やキノコ類、豆腐、そしてワンタンなども流れているので、様々な味が楽しめます。


値段は昼は18ユーロ、夜は25ユーロ。時間無制限で食べ放題なので、値段を気にせず流れてくるお皿を取れます。別会計ですが、デザートにかき氷などもありますよ。


パリで急に鍋がしたくなったら、この回転しゃぶしゃぶに足を運んでみてください。


【データ】
Shabu Sha(シャブ シャ)
住所:72 Rue des Gravilliers 75003
電話番号:01 42 77 06 69
営業時間:12〜15時、19〜23時
定休日:火曜
最寄り駅:地下鉄3・11号線Arts et Métiers/3・4号線Réaumur Sébastopol

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カテゴリー レストラン・料理・食材
2014年4月24日
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    守隨 亨延
    ジャーナリスト。愛知県出身。ロンドンにて公共政策学修士を修めた後、日本でガイドブックおよび雑誌記者として活動する。2009年に渡仏。ANNパリ支局勤務を経て、現在は株式会社プレスイグレック代表。専門は日仏比較文化と社会、ツーリズム。取材経験はカンヌ国際映画祭、ユネスコをはじめ国際機関、パリ同時多発テロ事件、フランス大統領選など。欧州を中心に約60カ国800都市に渡航経験あり。フランス外務省発行記者証所持。フランス/パリの旬の話題を中心に更新していきます。お仕事などのお問い合わせは株式会社プレスイグレック、またはメールにて。
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