パリでひとり鍋をしたい時はココ! 回転しゃぶしゃぶ「Shabu Sha」
海外にいると日本以上に、鍋料理を恋しくなってしまう時がありますよね。そんな時ひとりでも気軽に、鍋を体験できる店があります。場所はパリ市内3区Arts et Métiers。中華系レストランが集まる一角に、回転しゃぶしゃぶレストラン「Shabu Sha(シャブ シャ)」はあります。
このお店、ただの鍋料理屋ではありません。回転寿司のシステムと、しゃぶしゃぶを合わせたもので、席には各自専用の鍋がついており、そこに流れくる具を入れて、自分好みの鍋にして食べます。ただし、しゃぶしゃぶといっても、中華料理のエッセンスが入ったもので、日本のものとは少し異なります。
鍋のベースとなる、だし汁はナチュラル、みそ、麻辣、羊から、つけだれはゴマ、サテー(インドネシアの串焼き)、バーベキュー、シャブシャ・スペシャルから選べます。具は牛肉、羊肉、鶏肉、魚介類、もちろん野菜やキノコ類、豆腐、そしてワンタンなども流れているので、様々な味が楽しめます。
値段は昼は18ユーロ、夜は25ユーロ。時間無制限で食べ放題なので、値段を気にせず流れてくるお皿を取れます。別会計ですが、デザートにかき氷などもありますよ。
パリで急に鍋がしたくなったら、この回転しゃぶしゃぶに足を運んでみてください。
【データ】
住所:72 Rue des Gravilliers 75003
電話番号:01 42 77 06 69
営業時間:12〜15時、19〜23時
定休日:火曜
最寄り駅:地下鉄3・11号線Arts et Métiers/3・4号線Réaumur Sébastopol
筆者
フランス特派員
守隨 亨延
パリ在住ジャーナリスト(フランス外務省発行記者証所持)。渡航経験は欧州を中心に約60カ国800都市です。
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