海外旅行・観光情報の「地球の歩き方」TOP > 特派員ブログ > ヨーロッパ  > パリ特派員ブログ > 抹茶づくし! パリの閑静な住宅地にあるサロン・ド・...

フランス/パリ特派員ブログ 守隨 亨延

フランス・パリ特派員が現地からヨーロッパ地域に至るまで、旅行・観光・食事などの現地最新情報をお伝えします。

2014年10月 9日

抹茶づくし! パリの閑静な住宅地にあるサロン・ド・テ「Sazanka(山茶花)」


抹茶づくし! パリの閑静な住宅地にあるサロン・ド・テ「Sazanka(山茶花)」

KY1_2942.jpg


16区はパリ市内でも特に落ち着いた雰囲気が漂う地区です。その中でもパッシーは高級住宅街の代名詞。そこにフレンチに和食材の特徴を効かせたサロン・ド・テ「Sazanka(山茶花)」はあります。

KY1_2952.jpg


同店は日本人オーナーである猪原さんが、異国のパリで食べたかったものを具現化していき、できたお店とのこと。食事に始まり食器、インテリアまで彼女のこだわりが溢れています。


まずチェックしてほしいのは、日本では定番であってもパリでは体験できない抹茶メニューの充実さ! 抹茶アイスに白玉、寒天、生クリームを添えた抹茶パフェ(12ユーロ)や、グリーンティーにアイスクリームを乗せた抹茶フロート(7ユーロ)、フランスでは定番のパン・オ・ショコラも抹茶を練り込んでいます。抹茶の他にも、マカロンに餅を挟んだMochi-ron(モチロン:2個5.5ユーロ)など、和のテイストを上手く仏パティスリーに取り入れていました。


KY1_2968.jpg


茶葉は京都宇治の老舗・山政小山園から取り寄せ、クオリティも保障済み。煎茶やほうじ茶に合わせて食べると、とても落ち着きますよ。


KY1_2894.jpg


食事にも力が入っていて、オムライスは試したい品の1つです。なんと6種類(たらこ・大根おろし・白だしカキ醤油/ハンバーグ&デミグラスソース/サーモンのロール白菜/天津あん/すき焼き)のラインナップ! 加えて茶そばも、温かいそばが5種類(梅・とろろ・かまぼこ/豆乳抹茶そば/カレー/鴨せいろ/たらこソース)、冷たいそばが2種類(豚しゃぶ冷そば/かつおのたたき添え)用意されています。


KY1_2915.jpg


食事に合わせたワインも忘れずに。というのも猪原さんのご両親がワインの貿易会社を営まれている関係で、選り抜きの銘柄を入れています。白と赤であればグラス6ユーロから、シャンパンはグラス8ユーロから味わえます。


そしてトイレに立ったら......そこにはパリでは珍しいオムツ台が設置されていました! 


KY1_2932.jpg


折りたたみ式の取っ手を引っ張ると、ほらこの通り。こういう心遣いは、子供連れには嬉しいですね。


KY1_2937.jpg


お茶にも食事にも使える、ゆっくりと時間を過ごしたい人にはぴったりのサロン・ド・テでした。


【データ】
Sazanka(山茶花)
住所:9 rue de l'Annonciation 75016 Paris
営業時間:11時30分〜18時(火〜土曜:ディナー時間帯は予約すれば可)、11時〜15時(日曜)
定休日:月曜
電話番号:01.42.24.85.59
最寄り駅:地下鉄6号線Passy/9号線La Muette

記事の商用利用を希望される際はコチラからお申し込みください。
カテゴリー レストラン・料理・食材
2014年10月 9日
« 前の記事「ワーホリ希望者必読! ワーキングホリデー完ペキガイド」へ
»次の記事「フランスのヌードルといえばコレ! パリの麺料理はココへ行け」 へ
パリ特派員 新着記事
コロナ入国待機で公共交通機関使えないので羽田空港まで自転車で行ってみた
ワクチン証明提出で待機10日に短縮、フランスから日本への入国最新レポート【2021年10月9日】
パリの最高級ホテル「ブリストル」の看板猫ファラオンが退職し後継に息子のソクラット
ジャン=ポール・エヴァンのクリスマスケーキ予約が開始、2021年テーマは「明日への希望を歌おう」
パリのプランタンにエッフェル塔展望できる新スポットがオープン、世界最大級のサステナビリティフロアも
さよなら紙の回数券、パリ地下鉄で紙の10枚綴りカルネ販売が順次終了しデジタル化
フランスで今も根強いグレンダイザー人気、パリ日本文化会館で特別展が開催中【~2021年10月30日】
ワクチン接種で陰性証明不要、日本からフランスへの入国レポート【2021年9月25日時点】
1年前の同じ月に投稿された記事
観光地ではない普段のパリ、今日はこんな感じ
サマータイムが終わり時間が変わります
今年もサロン・デュ・ショコラの季節が到来
じつは彼らも! フランス出身の有名キャラクター

フランス ツアー最安値


2021/3/31更新

フランス 航空券情報


フランス旅行 旅スケジュール

旅行者の作る、新着!旅スケジュールをご紹介します。 ■フランスの旅行記・口コミ「旅スケ」へ

ヨーロッパ特派員ブログ一覧

アイスランド/レイキャヴィークアイルランド/ゴールウェイイギリス/イーリーイギリス/ウェルシュプールイギリス/エディンバライギリス/カーディフイギリス/ギルフォードイギリス/グラスゴーイギリス/ケンダルイギリス/ケンブリッジイギリス/コッツウォルズイギリス/ヒースローイギリス/ブリストルイギリス/ベルファストイギリス/ヨークイギリス/ロンドンイギリス/ロンドン2イギリス/ロンドン3イギリス/ロンドン4イタリア/アンコーナイタリア/アンドリアイタリア/シチリア島イタリア/ジェノバイタリア/トリノイタリア/ナポリイタリア/ナポリ2イタリア/ナポリ3イタリア/パルマイタリア/フィレンツェイタリア/ベネチアイタリア/ボローニャイタリア/ミラノイタリア/ミラノ2イタリア/ラ・スペツィアイタリア/ローマイタリア/ローマ2イタリア/ローマ3ウクライナ/オデッサエストニア/タリンエストニア/タルツオランダ/アイントホーフェンオランダ/アムステルダムオランダ/デルフトオランダ/デンボスオランダ/ライデンオーストリア/ウィーンオーストリア/ウィーン2オーストリア/チロルオーストリア/リンツキプロス/ニコシアギリシア/パロス島ギリシャ/アテネクロアチア/コルチュラ島クロアチア/ザグレブクロアチア/ドゥブロヴニクジョージア/トビリシスイス/アッペンツェルスイス/チューリヒスイス/ベルンスウェーデン/ストックホルムスペイン/イビサ島スペイン/バルセロナスペイン/バルセロナ2スペイン/バレンシアスペイン/バレンシア2スペイン/ビトリアスペイン/ビルバオスペイン/マドリッドスペイン/マドリッド2スペイン/レオンスロヴェニア/リュブリャナセルビア/ベオグラードチェコ/ブルノチェコ/プラハチェコ/プラハ2デンマーク/コペンハーゲンドイツ/ケルンドイツ/ケルン2ドイツ/シュタインバッハドイツ/デュイスブルクドイツ/デュッセルドルフドイツ/ハノーファードイツ/ハンブルクドイツ/フライブルクドイツ/フランクフルトドイツ/ブレーメンドイツ/ベルリンドイツ/ボンドイツ/ミュンヘンドイツ/ミュンヘン2ドイツ/ミンデンドイツ/ライプツィヒドイツ/レーゲンスブルクドイツ/ワイマールノルウェー/オスロノルウェー/オスロ2ノルウェー/オスロ3ノルウェー/ベルゲンハンガリー/ブダペストフィンランド/サヴォンリンナフィンランド/トゥルクフィンランド/ヘルシンキフィンランド/レヴィ・サーリセルカフランス/アヌシーフランス/アンボアーズフランス/カンヌフランス/コートダジュールフランス/ストラスブールフランス/トゥルコアンフランス/トゥールーズフランス/ナルボンヌフランス/パリフランス/パリ2フランス/パリ3フランス/ブールジュフランス/ボルドーフランス/マルセイユフランス/リヨンフランス/リヨン2フランス/レンヌブルガリア/ソフィアブルガリア/プレヴェンベルギー/アントワープベルギー/ゲントベルギー/ブリュッセルベルギー/ブリュッセル2ベルギー/ルーヴェンポルトガル/ポルトポルトガル/リスボンポーランド/カトビッツェマケドニア/スコピエマルタ/マルタ島モンテネグロ/ポドゴリツァヨーロッパ/バルカンラトヴィア/リーガルクセンブルク/ルクセンブルクルーマニア/ブカレストロシア/サンクトペテルブルグロシア/モスクワ

ヨーロッパにもどる

  • 特派員プロフィール
  • パリ特派員

    パリ特派員
    守隨 亨延
    ジャーナリスト。愛知県出身。ロンドンにて公共政策学修士を修めた後、日本でガイドブックおよび雑誌記者として活動する。2009年に渡仏。ANNパリ支局勤務を経て、現在は株式会社プレスイグレック代表。専門は日仏比較文化と社会、ツーリズム。取材経験はカンヌ国際映画祭、ユネスコをはじめ国際機関、パリ同時多発テロ事件、フランス大統領選など。欧州を中心に約60カ国800都市に渡航経験あり。フランス外務省発行記者証所持。フランス/パリの旬の話題を中心に更新していきます。お仕事などのお問い合わせは株式会社プレスイグレック、またはメールにて。
    Twitter
    Instagram DISQUS ID @arukikataparis

  • リーダーに登録

地球の歩き方Web特派員募集