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フランス/パリ特派員ブログ 守隨 亨延

フランス・パリ特派員が現地からヨーロッパ地域に至るまで、旅行・観光・食事などの現地最新情報をお伝えします。

2017年8月19日

ギャラリー・ラファイエットで「iceRoll」のポップアップストアが期間限定オープン中


ギャラリー・ラファイエットで「iceRoll」のポップアップストアが期間限定オープン中

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8月29日まで、ギャラリー・ラファイエット・パリ・オスマン展の最上階に、iceRoll(アイスロール) のポップアップストアがオープンしています。

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アイスロールとは、その名の通りロール状のアイスクリームのこと。ミルク、クリーム、シュガーで入念に作り上げられたフレーバー付きアイスミックスを、摂氏マイナス30℃に冷えた鉄板の上に流し込み、熟練のスタッフが習得したテクニックで巻いていきます。そこに季節のフルーツやビスケット、ショコレート、キャラメルなどをトッピングして、できあがり。


通常のアイスクリームと異なる、滑らかな食感と新鮮さが特徴的です。使われる食材も天然素材に、こだわって作られています。


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ポップアップストアがオープンしているメゾン・グルメ館は、日本にあるデパ地下のパリ版! 惣菜のほかクッキー、チョコレート、ケーキなど、フランスを代表するパティスリー、メーカーのお菓子がそろいますし、同館1階(日本式2階)のワイン専門コーナーでは、ボルドーを中心に約2500銘柄を扱っています。土産物探しにもぴったりの場所です。




【データ】
Galeries Lafayette Paris Haussmann(ギャラリー・ラファイエット・パリ・オスマン店)
住所:40 Boulevard Haussmann 75009 Paris
営業時間:9〜20時30分(日曜は11〜19時)
定休日:無
最寄り駅:地下鉄7、9号線Chaussée d'Antin La Fayette

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2017年8月19日
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    守隨 亨延
    ジャーナリスト。愛知県出身。ロンドンにて公共政策学修士を修めた後、日本でガイドブックおよび雑誌記者として活動する。2009年に渡仏。ANNパリ支局勤務を経て、現在は株式会社プレスイグレック代表。専門は日仏比較文化と社会、ツーリズム。取材経験はカンヌ国際映画祭、ユネスコをはじめ国際機関、パリ同時多発テロ事件、フランス大統領選など。欧州を中心に約60カ国800都市に渡航経験あり。フランス外務省発行記者証所持。フランス/パリの旬の話題を中心に更新していきます。お仕事などのお問い合わせは株式会社プレスイグレック、またはメールにて。
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