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フランス/パリ特派員ブログ 加藤 亨延

フランス・パリ特派員が現地からヨーロッパ地域に至るまで、旅行・観光・食事などの現地最新情報をお伝えします。

2019年10月30日

パリでサロン・デュ・ショコラ始まる フィリップ・コンティチー二など見所いっぱい


パリでサロン・デュ・ショコラ始まる フィリップ・コンティチー二など見所いっぱい

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(c) CHRISTOPHE MEIREIS


第25回サロン・デュ・ショコラが本日パリで始まりました。サロン・デュ・ショコラとは年1回開かれるチョコレートの見本市のこと。60ヵ国から500以上の出展者が集まります。今年の会期は11月3日までの5日間です。


開幕前夜に行われたオープニングセレモニーで感じた、今年の様子をお知らせします。

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(c) THOMAS RAFFOUX


開会式では、コートジボワール大統領夫人のドミニク・フォロー・ワッタラさんの挨拶に続き、サントメ・プリンシペ出身の兄弟音楽デュオCalemaがステージで歌を披露。開幕に花を添えました。


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(c) THOMAS RAFFOUX


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(c) THOMAS RAFFOUX


続いてチョコレートの原料であるカカオの産地の紹介、そしてチョコレートをテーマにしたファッションショーが行われました。


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(c) THOMAS RAFFOUX


タヒチの紹介時には、今年のミス・フランスに選ばれたタヒチのヴァイマラマ・シャベスさん(写真下)がランウェイを歩きました。タヒチは南太平洋にあるフランスの海外領土で、フランス領ポリネシアに属しています。


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さて、会場内をぐるりと見回してみます。今年の特徴の1つは、今までショコラトリー(チョコレート屋)に焦点を絞っていたものが、パティスリー(ケーキ屋)も加えたこと。そして、いつも以上に同サロンにブースを出す、日本の出展者の存在感を感じました。


サロン・デュ・ショコラは1994年にパリで始まり、今ではリヨン、ブリュッセル、ニューヨーク、モスクワ、ソウル、ベイルートで開かれています。日本では三越伊勢丹ホールディングスによって運営され、東京、京都、名古屋、札幌、福岡、仙台と、フランス国内より開催場所が多いです。


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(c) CHRISTOPHE MEIREIS


日本関連で目を引いたのがものの1つが、フィリップ・コンティチーニと組んで今秋からパリやロンドンでバウムクーヘンを販売する、日本のユーハイムではないでしょうか。


バウムクーヘンはドイツのお菓子で、フランスでは食べられていません。またユーハイムは過去にドイツへ進出をしたことがありましたが、その際はうまくいきませんでした。今回有名シェフとコラボすることで、どこまでフランス人に日本のドイツ菓子をアピールできるか、今回のサロン・デュ・ショコラが1つの目安になるはずです。


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また毎年、来場者が楽しみにしているのが、会場中央に飾られる大きなチョコレートの造形物です。今年はMOF(フランス国家最優秀職人章)を持つパティシエ、ニコラ・ベルナルデさん(写真下)による巨大なシロクマが鎮座します。


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(c) CHRISTOPHE MEIREIS


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とにかく甘党にはたまらない祭典。足を運んでみることをおすすめします。


【データ】
サロン・デュ・ショコラ
住所:1 place de la Porte de Versailles - 75015 Paris
開催日:2019年10月30日〜同11月3日
入場料:15ユーロ(10月29日の前夜祭は35ユーロ)
最寄り駅:地下鉄6号線/トラムT2・T3 Porte de Versailles


フランス関連の速報と今のフランスの様子はTwitter(@arukikataparis)から、フランス国内外の取材写真はInstagram(@katoyukinobu)よりお知らせしています。『地球の歩き方』本誌およびフランス/パリ特派員ブログとあわせてチェック!

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    加藤 亨延
    ジャーナリスト。日本メディアに海外事情を寄稿。日・仏・英の比較文化が専門。ロンドンにて公共政策学修士を修めた後、日本で雑誌記者として活動する。2009年よりパリ在住。取材経験はカンヌ国際映画祭、パリ同時多発テロ事件、ブリュッセル連続テロ事件、ニーステロ事件、仏大統領選など。欧州を中心に約60カ国800都市に渡航経験あり。仏外務省が発給する記者証所持。元ANNパリ支局勤務。フランス/パリの旬の話題を中心に更新していきます。お仕事などのお問い合わせはこちら、またはメールにて。
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