フランス、レストランでの注文の仕方まとめ
Bonjour こんにちは！
前回、食事の話をお伝えしました。
今回は注文の仕方を解説します。
メニュー表を見る際便利な単語表現はこちら！
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La carte メニュー表
Menu きちんとしたコース料理
Formule フルではないコース料理(前菜とメイン、メインとデザート)
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Petit-déjeuner 朝ごはん
Déjeuner 昼ごはん
Dîner 晩ごはん
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Entrée 前菜
Plats メイン
Dessert デザート
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Plat de jour 本日の料理
Viande 肉料理
Beauf 牛肉
Porc 豚肉
Poulet 鶏肉
Canard 鴨肉
Lamb 羊肉
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Poisson 魚料理
Maquereau 鯖
Saumon 鮭
Cabillaud 鱈
Coquille saint Jacques ホタテ
Huîtres 牡蠣
Homard オマール海老
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ではこちらを使って実際のメニューを見てみましょう！
こちらの店のメニュー表には
昼のセット
＊本日のメイン料理14.5ユーロ
＊前菜とメイン、またはメインとデザート 19ユーロ
＊前菜、メイン、デザート 24ユーロ
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この3つの選択肢があります。
メインだけももちろん大丈夫！
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◇前菜
お野菜のスープ(ズッキーニ)
Velouté とは形がなくなるまで煮込んだ、ということです。
ミモザ風卵→ゆで卵にマヨネーズを塗っただけのもの
Bioとはオーガニックということ。近年パリで猛烈に流行しています。
ヤギのチーズのサラダ
温めたヤギのチーズにナッツと蜂蜜が乗っていることが多いです。
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◇メイン
本日のメイン：牛肉のラザニア風
サーモンのポケボウル、ムニュにする場合はプラス4ユーロかかります。ポケとはハワイ料理ですが、最近パリでも専門店がある人気料理です。
ラビオリのグラタン。中にチーズやハムを包んだパスタをグラタンにした料理です。
本日のリゾット
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◇デザート
チョコレートムース
カットフルーツ
本日のデザート：ティラミス
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と書いてあります。
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注文の仕方は、
前菜、メイン、デザート、そして最後に飲み物を注文します。
フランスではランチでもワインを嗜む人が多いため、昼も簡単なワインリストが置いてあることが多いです。
食後にはやはりエスプレッソを飲む人が多いです。
次回はコーヒーの注文の仕方を解説します！
それでは次回まで、 à bientôt!!
筆者
フランス特派員
HIROMI
2018年より在仏。フランスにて妊娠、出産を経て現在子育て中。
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