海外旅行・観光情報の「地球の歩き方」TOP > 特派員ブログ > アジア  > タイ/パタヤー特派員ブログ

タイ/パタヤー特派員ブログ Marina.

タイ・パタヤー特派員が現地からアジア地域に至るまで、旅行・観光・食事などの現地最新情報をお伝えします。

Hi, パタヤー特派員Marina.です。


今日はパタヤーで人気のスイーツみたいなパンを紹介します。

20211210-1.jpg


⇒続きを読む"タイ・パタヤーで人気のふわふわスイーツパン"

2022年3月27日

Hi, パタヤー特派員Marina.です。


今日はタイのフルーツでおすすめのアイスクリームを紹介します。
タイには美味しいフルーツがたくさんあるのですが、それらフルーツを使った果汁たっぷりのアイスクリームも美味しいんです。


最近は晴天が続く暑いシーズンに入ったこともあり冷たいアイスクリームは食後のおやつにぴったり。
フルーツを使ったアイスクリームはいくつかありますが、今日紹介するのはパッションフルーツのアイスクリーム。さっぱりした味が病みつきの大人味のアイスクリームです。


パッションフルーツ
20220320-2.jpg


タイのパッションフルーツの旬は7月から9月頃と言われていますが、旬のシーズン外でも比較的長い期間店頭に並んでおり食卓に並ぶ機会の多いフルーツです。味は酸味と甘みのバランスがよくさっぱりしてるのでジュースにして飲むことが多いです。実の表面がしわしわになってきたら食べ頃のサインです。


では作り方を紹介します。
アイスクリームの材料はとってもシンプル。作るのもとっても簡単3ステップでできるので旬に合わせて様々なフルーツで作ってみてください。


20220320-1.jpg


パッションフルーツ 10個(適量)
生クリーム    2カップ
コンデンスミルク 395g(1缶)
砂糖 大3(好み)


step1
パッションフルーツの実を取り出す

20220320-5.jpg


step2
生クリームと砂糖、コンデンスミルクを少しずつ足してホイップする


20220320-4.jpg


step3
パッションフルーツの実を加えて混ぜる
※つぶつぶした触感が嫌いな人は種を取り除いてもいいかも


20220320-6.jpg


容器に移して約12時間ほど冷凍庫で冷やしたらアイスクリームの完成です。
ガラス系の容器に入れると固まりがいいです。


20220320-8.jpg


パッションフルーツは柑橘系のさっぱりした味わいなので蜜柑に似てるかもしれません。
甘すぎずほどよい酸味がタイの暑さを和らげてくれます。蒸し蒸しした暑いシーズンにぴったりのアイスクリームです。


機会があったら作ってみて欲しいところですが、いちから作るのはちょっと…という場合はコンビニへGO。タイのセブンイレブンでこちらのパッションフルーツ味のアイスクリームを購入することもできます。



今日はタイの美味しいフルーツのアイスクリームを紹介しました。
タイに訪れたらぜひ食べてみてくださいね。


2022年3月16日

Hi, パタヤー特派員Marina.です。


今日はパタヤーで人気のフレンチカフェを紹介します。

20220314-1.jpg


La Baguette
ホームページ; http://www.labaguettepattaya.com/
営業時間;8:00 - 23:00
住  所;164/1 Moo 5 Pattaya-Naklua Road, Pattaya City Banglamung, Chonburi 20150 Thailand


お店はビーチロードからは少し離れたナクルア地区にあります。
パタヤーのショッピングモール「ターミナル21パタヤ」から歩いていける距離でドルフィンロータリーからすぐの場所です。


こちらのお店はパタヤーで暮らす外国人や旅行者に人気のカフェで朝早くから開いています。朝ごはんやブランチに訪れることが多いです。人の多い時間を避けて朝の涼しい時間にお散歩がてら行くのがおすすめですよ。


今日のお目当ては同店人気のクロワッサンのPREMIUM SET。
お持ち帰りして家でゆっくり食べます。


20220314-4.JPG


TRIO CROISSANT SET
250バーツ(¥900円)


こちらのお店の不動の人気アイテムであるクロワッサンのプレミアムバージョン。
チョコレート、ラズベリー、アーモンド3つの味を贅沢にデコレートしたプレミアムセットです。


20220314-2.JPG


Raspberry&Choux
ラズベリー味、食べたかったんです!


20220314-6.JPG


中にはジャムがたっぷり贅沢に入ってます。ジャムは濃厚ですが酸味があり食べやすくフルーティーな香りに癒されます。味と香りを楽しむフレンチクロワッサンならではの美味しさがいっぱい詰まってました。


お次はチョコレート。


20220314-5.JPG


Chocolate
こちらも中にたっぷりチョコレートが入ってました。
チョコレートはビターな大人味。コーヒーによく合う朝にぴったりな目が覚めるクロワッサンです。


20220314-3.JPG


Almond
そして最後に紹介するのはアーモンド味。
アーモンドは中には何も入ってませんが、アーモンドの香ばしい香りが美味しくクロワッサンの味を引き立てます。定番ですがシンプルで一番美味しいかもしれません。


こちらのお店はとても人気で店内はいつもお客さんでいっぱいなので、お持ち帰りがおすすめ。
忙しい旅行者でもパンなら朝や小腹が空いた時にさっと食べることができますね。
また、同店はパタヤーにもう一軒ジョムティエンにもカフェがあるので、そちらのホテルに滞在する場合はジョムティエン店をチェックしてみてください。


La Baguette @Phratumnak Hill Jomtien
営業時間;8:00 - 20:00
住  所;480/47 Moo 12 Thappraya Road, Pattaya City Banglamung, Chonburi 20150 Thailand


La Baguetteはバンコクにもお店があります。
店内はインテリアが素敵でインスタ映え確実なのでいつも写真片手に食事を楽しむお客さんで賑わっています。またそのうち、店内のイートインメニューも紹介したいと思います。


今日はタイのパタヤーで人気のフレンチカフェのクロワッサンを紹介しました。ではまた。


※1バーツ = 3.6円(2022年3月のレート)


2022年3月12日
2022年3月 5日
2022年2月27日
2022年2月15日
2022年2月10日
⇒すべての記事を見る


アジア特派員ブログ一覧

インドネシア/ジャカルタインドネシア/ジャカルタ2インドネシア/ジャカルタ3インドネシア/バリ島インドネシア/バリ島2インドネシア/バンドゥンインド/デリーインド/トリヴァンドラムインド/ベンガルールインド/ムンバイウズベキスタン/タシケントウズベキスタン/ナマンガンカザフスタン/アスタナカンボジア/カンポットカンボジア/シェムリアップカンボジア/プノンペンシンガポール/シンガポールシンガポール/シンガポール2スリランカ/コロンボタイ/チェンマイタイ/バンコクタイ/バンコク2タイ/バンコク3タイ/バンコク4ネパール/カトマンドゥバングラデシュ/チッタゴンパキスタン/カラチフィリピン/セブフィリピン/セブ2フィリピン/パナイ島フィリピン/パナイ島2フィリピン/マニラベトナム/タインホアベトナム/ニンビンベトナム/ハノイベトナム/ハノイ2ベトナム/ホーチミンマレーシア/クアラルンプールマレーシア/クアラルンプール2マレーシア/ペナンミャンマー/バガンミャンマー/ヤンゴンモンゴル/ウランバートルラオス/パークセーラオス/ビエンチャン中国/フフホト中国/マカオ中国/上海中国/上海2中国/上海3中国/北京中国/南京中国/広州中国/深セン中国/蘇州中国/香港中国/香港2中国/香港3台湾/北投台湾/台北台湾/台北2台湾/高雄東ティモール/ディリ韓国/ソウル韓国/ソウル2韓国/ソウル3韓国/済州韓国/釜山

アジアにもどる

  • 特派員プロフィール
  • パタヤー特派員

    パタヤー特派員
    Marina.
    日本をはじめ海外多数の展覧会、美術館を中心にアート活動を行うジュエリー作家。2013年にはフランス、パリのカルーセルルーブルで開催された展覧会に出展し審査員賞を受賞する。2014年活動の場を世界に向け海外へ移住。異文化に触れることが大好きで創作活動の源となる海外旅行と写真が趣味。

    -2014年-2020年 マレーシア
    -2020年9月よりタイ在住
    ◎jewelry MARINA DISQUS ID @disqus_u77tWHavUV

  • リーダーに登録

地球の歩き方Web特派員募集

AIG