海外旅行・観光情報の「地球の歩き方」TOP > 特派員ブログ > アジア  > ペナン特派員ブログ > ローカルスタイルの朝ごはん絶品!ドラム缶で焼くカヤ...

マレーシア/ペナン特派員ブログ Marina.

マレーシア・ペナン特派員が現地からアジア地域に至るまで、旅行・観光・食事などの現地最新情報をお伝えします。

2016年12月22日

ローカルスタイルの朝ごはん絶品!ドラム缶で焼くカヤトースト


メール プリント もっと見る

ローカルスタイルの朝ごはん絶品!ドラム缶で焼くカヤトースト

ジョージタウンの朝ごはんで有名な Toh Soon Cafe(多春茶座)に行ってきました。
ドラム缶で焼くカヤトーストが美味しいと地元の人達に評判のお店で、いつもローカルと観光客で賑わっています。


カヤトーストのカヤとはココナッツミルクを煮詰めて作ったジャムのことで、このジャムをたっぷり塗ったカヤトーストはマレーシアの人達の定番朝ごはん。特にこちらのお店のカヤトーストは美味しいと地元の人達にも人気です。


お店はビルとビルの隙間の路地裏にあり、雑多に並んだ狭いキッチンで忙しいそうに働く人達や隣のテーブルから聞こえてくるマレー語や中国語、英語など様々な言語が交ざり合う空間はまさにマレーシア。ローカルの雰囲気をたっぷり感じたい人におすすめのお店です。
こちらの写真に写っている年季の入ったドラム缶でトーストを焼きます。


IMG_8689.jpg


フカフカのパンをこちらのドラム缶の炭火でカリっと焼いていきますよ。


IMG_8688.jpg


炭火のオレンジ色の光りが美味しそうで期待が高まりますね。
私が注文したのはこちら


e5c48daa812c5a7f40871306e09b1e1f61760330.jpg


・Kaya Butter(カヤバタートースト) RM2.4(¥60)
・Half Boiled Egg(半熟卵) RM1.8(¥45)
・Teh Terik(テ・タレ) RM1.2(¥30)


カヤバタートーストは甘いカヤジャムに溶けたてのバターの塩気が混ざって美味しい!カリッと焼いたパンは香ばしく朝ごはんにぴったり。お店がいつもお客さんでいっぱいなのもうなずけます。
ちなみに、バターなしのカヤトーストとピーナッツバタートーストもあります。


カヤバタートーストを少し食べたら今度は味を変えて半熟卵をつけて食べてみましょう。


IMG_8701.jpg


テーブルに置いてあるダシ醤油と胡椒を半熟卵に少々入れて軽く混ぜここにパンをつけて食べます。
パンをつけて食べると半熟卵のまろやかさに塩っ辛さが加わって美味しい! カヤバタートーストも美味しかったですが、私はこっちの方が好きかも。


一緒に頼んだ飲み物、テ・タレがとっても甘いのでトーストとぴったりの組み合わせの朝ごはんになりました。


IMG_8694.jpg


Teh Terik(テ・タレ)とは現地の言葉で「Teh(テ)」は紅茶、「Terik(タレ)」は引くという意味。
カップに入れた紅茶を何度か移し替えながら紅茶を入れている様子が紅茶を引いている動作に見えることからテ・タレといいます。紅茶にコンデンスミルクが入っているので日本人の味覚からするとびっくりするぐらい甘いのですがたまに飲むと美味しいです。


テ・タレはどこのお店でも大抵あるのでマレーシア滞在中にぜひ一度は飲んでみて下さいね。また、お土産用にお湯を注ぐだけのスティック状のインスタントテ・タレもスーパーで手軽に購入できます。
詳しくは「ペナンのおすすめお土産・ドリンク編 」でご紹介してます。


123.jpg


お店はジョージタウンのペナンストリートからCampbell通りに入ってすぐ左側の細い路地にあります。


店内が込み合っている時間はなかなか注文を取りにきてくれなかったり、料理が出てくるまで時間がかかることもあります。込み合う時間を避けたい場合は10時過ぎが狙い目です。


ジョージタウン、コムタ―側のホテルにお泊りでしたら歩いても行ける距離です。ホテルのビュッフェに飽きたらローカルスタイルの朝ごはん、カヤトーストを食べにぜひ行ってみてくださいね。


Toh Soon Cafe(多春茶座)
住  所:184 Campbell GeorgeTown,10200,Penang
営業時間: 7:00ぐらいから
休  み: 日曜日


※1RM = ¥25(2016年12月のレート)

facebook-link-2.jpgペナン特派員Facebook
にほんブログ村

記事の商用利用を希望される際はコチラからお申し込みください。
カテゴリー レストラン・料理・食材
2016年12月22日
« 前の記事「ジョージタウン壁画巡りで休憩におすすめのカフェ」へ
»次の記事「ペナンで人気のベーカリーがお洒落カフェをオープン!」 へ
おすすめ記事
    ペナン特派員 新着記事
    ペナン土産におすすめ!パステルカラーが可愛いプラナカン食器
    ペナン土産におすすめ! カラフルで可愛いプラナカンタイル
    とろとろチーズがたまらない!ペナンで話題のチーズダッカルビ
    ペナン土産におすすめ!アジアのスパイスが買えるお洒落な雑貨屋さん
    ペナンでクロワッサンが美味しいお店
    ペナンでインスタ映えするアイスクリームといえばココ!
    ペナンで絶対食べて欲しい南国フルーツを果肉たっぷりのジュースで召し上がれ!
    ペナンでインドカレー食べるならこのお店!

    マレーシア旅行 旅スケジュール

    旅行者の作る、新着!旅スケジュールをご紹介します。 ■マレーシアの旅行記・口コミ「旅スケ」へ

    アジア特派員ブログ一覧

    インドネシア/ジャカルタインドネシア/バリ島インドネシア/バリ島2インドネシア/バンドゥンインド/デリーインド/トリヴァンドラムインド/ベンガルールインド/ムンバイウズベキスタン/タシケントカザフスタン/アスタナカンボジア/シェムリアップカンボジア/プノンペンシンガポール/シンガポールシンガポール/シンガポール2スリランカ/コロンボタイ/チェンマイタイ/バンコクタイ/バンコク2ネパール/カトマンドゥバングラデシュ/チッタゴンパキスタン/カラチフィリピン/セブフィリピン/セブ2フィリピン/パナイ島フィリピン/パナイ島2フィリピン/マニラベトナム/ハノイベトナム/ハノイ2ベトナム/ホーチミンマレーシア/クアラルンプールマレーシア/クアラルンプール2マレーシア/ペナンミャンマー/バガンミャンマー/ヤンゴンラオス/パークセーラオス/ビエンチャン中国/マカオ中国/上海中国/上海2中国/上海3中国/北京中国/南京中国/深セン中国/蘇州中国/香港中国/香港2台湾/北投台湾/台北台湾/台北2韓国/ソウル韓国/ソウル2韓国/済州韓国/釜山

    アジアにもどる

    地球の歩き方Web特派員募集