マレーシアの国民的な朝ごはん「ナシレマ」を食べるならAli Nasi Lemak Daun Pisang
Hi, ペナン特派員Marina.です。
今日はマレーシアの国民的朝ごはん、ナシレマを紹介します。
ナシレマは、ココナッツミルクで炊いたごはんに、特製のサンバルソースをかけた米料理。
マレーシアの人たちは朝・昼ご飯にナシレマをよく食べます。今日紹介するお店は、ペナンで知らない人はいないジョージタウンのナシレマ専門店。舌の肥えた地元の人たちがいつも行列を作る超人気店で、海外からの旅行者も多く訪れます。
ナシレマって何? 食べてみた～いと思った人、Check it out!
できたてのナシレマは、店のすぐ脇で手際よく作られます。皿の代わりに敷かれたバナナリーフには、テンポよく米が置かれ、具とソースが次々にかけられていきます。リズムよく完成していく様子は、職人技をみるよう。行列で並んでいる間も飽きさせない演出は、旅行者を楽しませてくれます。
店頭には、器用に葉っぱで包まれたナシレマがたくさん並びます。おにぎりみたいでかわいいですね。
具は5種類から選べ、どれもRM1.80(￥47円)。本当にとっても安いので、朝ごはんやランチだけでなく、ちょっと小腹が空いた時などにも。
Anchovies Fish & Egg
Solted Fish & Egg
Fish
Squid
Prawn
各種 RM1.80(￥47円)
私が買ったのは、定番のAnchovies fish&Egg。ほかの具もそれぞれおいしいのですが、そんなにいっぱい食べれないでの、ひとつだけ買いたいと。そのような場合には、こちらがおすすめです。
店はホーカーにあるので、買ってすぐ食べることもできますし、持ち帰りもできます。
店の場所は、ビクトリアメモリアル時計台があるビーチストリートのホーカーSri Weld Food Court。赤と白のストライプのテントが目印です。
店の入口は道沿いにあり、行列ができてることが多いのですぐに見つけられるでしょう。
朝早くから営業しているので、時間がない旅行者でも帰国日の朝にパッと買って食べることもできますね。マレーシアに来たらこれを食べずに帰れません。超人気店のナシレマ、ぜひ食べてみてくださいね。
Ali Nasi Lemak Daun Pisang
住 所：Sri Weld Food Court, Beach Street, Georgetown 10300 Georgetown, Pulau Pinang, Malayasia
営業時間：7:00 - 16:00(平日) / 7:00 - 14:00(土曜)
定休日 ：日曜
※RM1 = ￥26円(2019年11月のレート)
筆者
旧ペナン特派員
Marina.
日本をはじめ海外多数の展覧会、美術館を中心にアート活動を行うジュエリー作家。
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