トリニダード・トバゴの季節の食材
トリニダードは常夏、ってことは1年中だから季節の食材なんてなさそうですが、
日本でいう、毎日キュウリ、今週はタケノコ地獄!みたいな季節の食材があります。
シーズンに入ると、道ばたでも売ってるのをよくみかけるし、
隣り近所知り合い、会う人にもってけもってけといただきます。
いまの季節はちょうどアボガドです。
トリニダード方言では、「ザボカ」と呼ばれます。
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