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アメリカ/ポートランド特派員ブログ 東リカ

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2018年2月 2日

大人気!タイ出身のオーナー、ノンのカオマンガイ・レストラン


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大人気!タイ出身のオーナー、ノンのカオマンガイ・レストラン

「地球の歩き方」読者の皆様、こんにちは。ポートランド在住の東リカです。
今回は、ポートランドっ子に大人気のカオマンガイ(タイの鶏飯)レストラン「ノンズ・カオマンガイ(Nong's Khao Man Gai)」を紹介します。

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ポートランドは、ハイレベルでバラエティ豊かなフードカート(フードトラック、屋台)がたくさんある(600以上!)ことで知られていますが、今回ご紹介する「ノンズ・カオマンガイ」もフードカートからスタートしました。
メニューはカオマンガイ1品だけ、というシンプルなお店ですが、癖になる美味しさで、行列のできる大人気屋台として世界中のメディアで紹介されています。日本でポートランドが注目されるきっかけとなった雑誌「ポパイ」のポートランド特集でも取り上げられたのだとか。

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オーナーのノンさんは、バンコクの出身。TEDトークのビデオを見たのですが、子供の頃からアル中無職の父親に苦しめられる貧しい暮らしに嫌気がさし、できるだけ遠くに行きたい!と夢見ていたんだとか。そして、23歳でついに渡米。ポートランドのタイ料理店でウェイトレスや調理場スタッフとして働きお金を貯め、英語を学び、ポートランドの大人気タイ料理店「ポク・ポク」での仕事をきっかけに、自分のタイ料理で勝負することを決意。自宅のキッチンで試行錯誤を繰り返して自信の持てるカオマンガイを作り上げ、その一品で勝負するビジネスを立ち上げました。
現在は、フードカート2店とレストランを経営。また、手作りソースも地元のスーパーに卸すという成功者です。

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フードカートで知られる「ノンズ・カオマンガイ」ですが、レストランは店内に座って食べられるので、冬場はこちらがおすすめです。しかもレストランでは、カオマンガイ($11)はもちろん、カオカームー(タイの豚足飯Khao Kha Moo; $11.75)、ベジタリアンバージョンのカオマンガイ($10)、ピーナッツソースにビールやカクテルも楽しめます。ポートランドでシンプルなタイ料理が食べたくなったら、ぜひどうぞ。

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そして、こちらのカオマンガイが気に入ったなら、生姜の効いた「ノンズ・カオマンガイ・ソース」をお土産にどうぞ。鶏料理はもちろん、サラダや鍋にもぴったりで、我が家でも愛用しています。レストランはもちろん、 ホールフーズやニューシーズンといったスーパーでも販売していますよ。


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Nong's Khao Man Gai Restaurant(ノンズ・カオマンガイ レストラン)
住所:609 SE Ankeny ST Suite C, Portland OR 97214
電話: 503-740-2907、503-997-0726
7 days a week: 11 am - 9 pm

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カテゴリー レストラン・料理・食材
2018年2月 2日
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      ポートランド特派員
      東リカ
      オレゴン州ポートランド在住のフリーライター。オレゴン大学への交換留学をきっかけに縁ができ、東京、ブラジル3都市での生活を経て、2014年末より家族でポートランドへ移住。 現在はフリーライターとして現地情報を日本メディアに提供している。得意分野は、カルチャー、ライフスタイル、フード&ドリンク、旅行、アートなど。個人ブログ「ポートランド日誌」に取材こぼれ話なども掲載中。ご連絡はブログのお問い合わせフォームからお願いします。
      ブログリンク先:https://rhportland.blogspot.com/ DISQUS ID @disqus_RVm6X35Hh9

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