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チェコ/プラハ特派員ブログ P.B.S creation

チェコ・プラハ特派員が現地からヨーロッパ地域に至るまで、旅行・観光・食事などの現地最新情報をお伝えします。


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今回はプラハのおすすめ絶景スポット、ペトシーン展望タワーをご紹介します。
おすすめのルートは、地下鉄駅B線Můstek駅からlegionBridgeを渡って行く方法です。
橋を渡って展望台の方向へ歩いて行くと、右手に古本や古道具を売っている可愛いお店があります。

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Vetešnictví Dračka Milan
ヴェテシュニツトヴィー・ドラチュカ・ミラン

Vítězná 16, Praha 1


ケーブルカー(乗車券は市内交通と共通)を使って、ペトシーンの丘の頂上まで行き、展望台に向かいます。

チケット(120コロナ)を購入して(+60コロナでエレベーターを利用するのもおすすめ)、上まで登るとプラハを一望でき、まさに絶景です。
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緑いっぱいのペトシーン公園と、展望台からの絶景は、旅の疲れをリフレッシュさせてくれますよ!



2018年2月15日

あま〜い夕食、クネドリーキはいかが?

今日はチェコの郷土料理、クネドリーキを作りました。

“クネドリーキ”とは?
小麦粉で作った素朴な生地にフルーツを包んで蒸すだけ!
お手軽スイーツです。

材料
・生地
薄力粉 200g(ワンカップ)
強力粉 50g(1/4カップ)
ドライースト 少々
溶き卵*常温に戻しておく 1/2
塩 少々
砂糖 2さじ
40度に温めた牛乳 120g

・フルーツ(中に入れるよう。お好みで!)
・ソース
溶かしバター
リコッタチーズ
お好みでくるみやナッツ
・粉砂糖

作り方(2〜3人分)
0・鍋にお湯を沸騰させておく。牛乳を温める。
1・生地の材料を上から順に混ぜていく。
2・混ざり終わったら、ラップをして30〜40分発酵させておく。
3・発酵が終わったら、綿棒で大判餃子の皮くらいのサイズと薄さに伸ばす。
4・フルーツを包んで(しっかり蓋をする)、打ち粉をして沸騰したお湯の中に入れる。
5・生地が浮かびあがってきたら、反対にして1〜2分。水気を切り盛り付け。
6・お好みでバターやチーズをかけ、粉砂糖をふって完成!


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チェコは甘党が多く、夕食にクネドリーキなどの甘味を食べることもあるそう。
甘党、と言っても自然な甘さなので甘いものがあまり得意ではない人も美味しく食べることができると思います。また、中身を変えてしょっぱいものソースをかけても美味しいと思います。日本でいうおやきに近い食感です。

日本でも簡単に作れるので、ご家庭でチェコの味を再現してみませんか?


2018年1月16日

プラハはクリスマス前になり、街全体が賑わっています!

こっちでのクリスマスはお祭り。日本でお正月前に門松が売っているように、そこら中に大きいツリーが売り買いされています。
プラハはこの時期マイナス2、3度で、暖かい建物の中にいると外に出るのが億劫になりますが、一度外に出てしまうと
イルミネーションや街全体がクリスマカラーで賑わっていて、寒さもぶっとび(ちょっとたつと寒いですが、、、。)ワクワクしてきます^^

11月末から街の中心地で行われているクリスマスマーケットでは、オーナメントやクッキー、ソーセージ、ホットワインなどが売られています。観光客が多く、ヨーロッパ近隣諸国の言語でマーケットはあふれています。

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土日の夕方過ぎにいくと、人でごった返していて、なかなか身動きがとれません!
それでも、1番でかいツリーはやっぱり綺麗です^^

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すぐ冷えてしまいますが、寒い外で飲むホットワインは美味しいです^^
クリスマス前のプラハを体験しに来てみてください。


2017年12月21日
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    P.B.S creation
    プラハ在住7年目。芸術家としてヨーロッパ中で活動しています。同時に東欧、ヨーロッパでコーディネートや企画など、様々なことをお手伝いしています。プラハを中心にチェコのあれやこれやをぶっちゃけてお伝えしていきます。 ご質問等お気軽にこちらへどうぞ。

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