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チェコ/プラハ特派員ブログ P.B.S creation

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2013年2月 9日

チェコグルメとホームパーティ


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チェコグルメとホームパーティ

日本で冬(?)と言えば鍋パーティですが、
ここチェコでは一味違います。


今日は、ご近所さんにお招きいただいたパーティの様子をお見せしたいと思います。


まずはパーティに付き物なのは手土産。万国共通です。
もちろんチェコの手土産=ビールです!

向かったのはpivobar
barというとおしゃれな感じですが、イメージは若者からお年寄りまでが入り浸る酒場です。

なんとこのbar、空のペットボトルを持参すると
生ビールを入れて販売してくれるサービスがあるんです。
日本ではないシステムですね~


pivobar.JPG


ちなみに、このお店では空のペットボトルまで用意がありました。
お値段は5Lで180kc、、
この値段で生ビールが飲めるなら、スーパーで500mlの瓶ビールを買うよりお得感ありです。

さて、今日のパーティのメインディッシュは『TATARÁK タタラック』!

TATARÁKというのは有名なチェコ料理の一つで、
フレッシュな牛生肉を香辛料などと一緒にミンチにしたものです。


TATARÁK.JPG

!!タタラックの食べ方!!
①こちらもチェコでは一般的な「トッピンカ」というパンに生のにんにくをぬります。

にんにく.JPG

②タタラックをモリモリに(厚さ2cmくらい)のせて‥ 
※薄く塗ると「バターじゃないんだぞ」とお叱りを受けるので思い切り良くのせましょう。遠慮は無用です。

タタラックのせ.JPG

③食べる


最高です。。
ビールがススムススム‥。


繰り返される"Nazdravi ナズドラヴィ"(=乾杯)
こうしてプラハの楽しい夜は更けていくのでした。

最後.JPG

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2013年2月 9日
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      プラハ在住7年目。芸術家としてヨーロッパ中で活動しています。同時に東欧、ヨーロッパでコーディネートや企画など、様々なことをお手伝いしています。プラハを中心にチェコのあれやこれやをぶっちゃけてお伝えしていきます。 ご質問等お気軽にこちらへどうぞ。

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