アブサン製造所見学!
チェコにはビール以外にも様々なお酒があります。
中でも有名なのはアブサン。
独特な香りを持ったハーブ系のリキュールで、アルコール度数も高く愛好者も多いこのお酒。
一時は中毒作用などの疑いでヨーロッパの一部では製造・販売などが禁止されたこともあるので有名です。
ここチェコでは街中にアブサンショップを多く見つけることができます。
一度アブサンソフトクリームを試したことがあるのですが、、なんとも言いがたいお味でした。。
私の一番のお気に入りはBairnsfatherというメーカーのもの。
数あるアブサンの中でも着色料などを使うことなく、天然のハーブに由来していて
口当たりと香りが素晴らしい!
そんなこんなで長年大ファンだったのですが、先日念願の製造所に行ってきました。
バーが併設されており、その場で飲むことも可能です。
もちろんお土産に買って帰りましたよ。
余談ですが、チェコでポピュラーなこのキャンディ、アブサンの香りに似ているんです(アニスの香り?)
(ハシュれるキー)
二つ合わせてチェコ土産にぜひ。
筆者
プラハ特派員
ART SURVIVE BLOG
チェコを中心としたヨーロッパのアートシーンや、アーティストサバイブ情報などを発信中です。
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