レーゲンスブルクの醸造所、シュピタールについて
醸造開始がなんと1226年。とっても古い歴史を持つシュピタール醸造所は、びっくりするほど歴史的価値は高いです。
シュピタールというのは、オーストリアのドイツ語で、「病院」という意味を持っているのですが、それは、修道院としてのシュピタールが、教会の巡礼者のための宿泊施設も兼ねていたのと同時に、病院としての役割も果たしていたからに他なりません。
多くの古文書を所有していることでも知られています。
もう夏も終わりかけですが、もう一息楽しめるように、今回は、ビールとビアガーデンについて紹介します。
初秋も天気が良い日は、まだまだビアガーデンは楽しめます。長い冬が来る前に、一度はいっておきたいですね。
ビール好きの私に言わせれば、ここの醸造所で一番のお勧めは、ヘレスまたはピルスです。
（黒ビールや白ビールも決して悪くはありませんが、他の醸造所でもっと美味しいものがあるので、私ならヘレスを注文します。）
でも、バイエルンで欠かせない白ソーセージを食べるなら、やはり白ビールは外せません。
ビアガーデンでゆっくりひと時を過ごすと、ドナウ川とその向こうに見えるドイツ最古の石橋、そして大聖堂の尖塔を眺めることが出来ます。石橋が長い間工事中で、その美しい景観もイマイチとなっていたのですが、昨年2018年６月に石橋の修復が完成したことにより、今はまた美しい景色を楽しめるようになりました。
夏の間は、白ソーセージを楽しむイベントとして、バイエルン音楽の生演奏付き！というものもありましたが、きっと来年の夏も企画されることでしょう。今年、私はそちらに出向くことは出来ませんでしたが、またそんなチャンスがあれば、こちらのブログでも紹介したいと思います。
ここの醸造所は、見学も出来ます。
公式ホームページにて、見学が出来る日が案内されていますが、今の所、
2019年8月16日（金）17時
2019年9月14日（土）14時
2019年10月18日（金）17時
2019年11月16日（土）14時
2019年12月13日（金）17時
に個人的に参加出来る日（0941/83006787 または fuehrungen@spital.deまで、申込要）があります。料金は一人当たり8ユーロで、90分の見学（ドイツ語）と試飲が出来ます。詳細は、こちらをご覧ください。
ここシュピタールの醸造所見学では、完成前のビールの試飲はありませんが、一般に売られているビールを見学後に飲ませてもらえます。
それだけでなく、見学では、800年からの歴史のある醸造所の施設を楽しむことが出来ます。現代的な大規模な醸造所でない代わりに、品質にこだわり、地元に美味しいビールを届けるのを使命と感じているということを見て取れます。
（人数さえ集まれば、英語のツアーも別途お願いできるはずです。もし、個人旅行でレーゲンスブルクにいらっしゃる方、ドイツ語は出来ないけれど、興味がある！ということであれば、念のため、私の方に連絡ください。もしかして、もしかしたら、私の方でお手伝いできるかも知れません。）
【基本情報】
Brauereigaststätte Spitalgarten
住所 St. Katharinenplatz 1, 93059 Regensburg
Telefon: 0941 - 84774
eMail: info(at)spitalgarten.de
営業時間 毎日10 〜 23時
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