海外旅行・観光情報の「地球の歩き方」TOP > 特派員ブログ > 中南米  > レゼンデ特派員ブログ > ブラジル人は「重さ買い」がお好き♡野菜もランチもア...

ブラジル/レゼンデ特派員ブログ 小宮 華寿子

ブラジル・レゼンデ特派員が現地から中南米地域に至るまで、旅行・観光・食事などの現地最新情報をお伝えします。

2013年10月10日

ブラジル人は「重さ買い」がお好き♡野菜もランチもアイスも量っちゃう!


ブラジル人は「重さ買い」がお好き♡野菜もランチもアイスも量っちゃう!

ブラジル人は、重さに対して料金を支払うということに正当性を感じる国民のようです。



スーパーマーケットや果物屋さんで野菜や果物を買う時も、必ず重さを量ります。



まず、欲しい野菜を種類ごとにビニール袋に詰めたら、秤の上に一袋ずつ野菜を載せます。大きなスーパーマーケットでは野菜売り場に秤が置いてあり、常に「量り係」なる人が待ち構えているのです。係りの人はその野菜が1キロあたりいくらかを判断して、秤の裏に付いているボタンを操作。値札のシールが印字されて出てくるので、そのシールでビニール袋を封して渡してくれます。1種類終われば次の野菜を秤に載せる、という繰り返しです。



015-A.JPG これだけのことなのですが、ブラジルに来た当初は量ってもらうシステムに慣れず、値札を貼ってもらうのを忘れてレジに持っていってしまうこともありました。また、秤がレジの横にあり、量ってそのまま会計してくれるお店もあるのですが、秤を探して野菜売り場をうろうろしたことも...。キョロキョロ、オドオドしながら買い物していたのも、ブラジルに来て5か月、今ではサラッとスマートに秤に載せられるようになりました!



ランチに便利なレストラン「ポルキロ」



「ポルキロ(por quilo)」とは「1キロにつき」にあたる言葉で、食べるごはんの重さ分だけ支払うシステム。ブラジルにはこの「ポルキロ」レストランがたくさんあり、主にランチの時間帯に営業しています。



ビュッフェのように店の一画に料理がずらりと並んでいるので、自分が食べたいものを皿に取り、秤のところへ持って行きます。店の人に重さを量ってもらい、料金が書かれた伝票を受け取ります。食べ放題ではないので、おかわりがしたかったらもう一度秤に載せることになります。伝票は最後にレジで支払い。これは普通のレストランと同じです。



015-B.JPG 写真は一般的なブラジルらしい「ポルキロ」の料理。ラザニアやニョッキのようなパスタ系もあれば、ミートボールや肉の煮込み、魚料理もあります。



中国人系が経営する「ポルキロ」ではお寿司も並びます。シャリがおにぎりのごとく力強く握られているのだけが残念...。そしてネタはほとんどサーモン!しかしサーモンはどこの国で食べてもそれほどハズレがないのがすごいところですね。



015-D.JPG 015-C.JPG



アイスは味で重さが違う!?



すべてのアイスクリーム屋さんではありませんが、アイスも重さ買いをします。

015-E.JPG 015-F.JPG



もちろん、重さの違いは味ではなく、何種類のアイスを入れるか、どれだけトッピングをするかにかかってきます。



最初にカップの中に好きなアイスを入れてもらったら、トッピングコーナーに進みます。チョコレート、練乳、ココナッツ、各種フルーツのソースを(かけたければ)かけ、ナッツやチョコレートやドライフルーツを(のせたければ)のせ、最後に秤に載せて支払います。



最初に入れてもらったアイスが、もう何味だかわからなくなっている人も多々見られますが、オリジナルな出来栄えに皆満足そうです。



記事向上のために教えてください。「役に立った」「興味深い」などの場合はクリックお願いします。

海外旅行(南米) ブログランキングへ




記事の商用利用を希望される際はコチラからお申し込みください。
カテゴリー レストラン・料理・食材
2013年10月10日
« 前の記事「「日本」がテーマのお祭り!和太鼓にソーラン節、そしてコスプレ!?」へ
»次の記事「ブラジルのスイス「カンポス・ド・ジョルダォン」でびっくりスイーツ♥」 へ
レゼンデ特派員 新着記事
最終回。ブラジルのかわいいものたち&ハンドメイド
暗中模索。ブラジルでの子育て
リオのカーニバル★チャンピオンズパレード!!! 急遽行ってきました
リオデジャネイロ州の澄んだ海!ブジオス&カボフリオ☆カーニバル休暇中のビーチは...
ブラジルのイルミネーションと忘年会恒例ゲーム
クリスマスバザー各所で。ふつうのおうちで開かれるバザーが楽しい!
サンパウロのビーチUbatuba(ウバトゥバ)へ。ホスピタリティあふれる宿でした
ブラジルのおもしろ学校行事。仮装で読書奨励?!

ブラジル ツアー最安値


2021/3/31更新

ブラジル 航空券情報


ブラジル旅行 旅スケジュール

旅行者の作る、新着!旅スケジュールをご紹介します。 ■ブラジルの旅行記・口コミ「旅スケ」へ

中南米にもどる

地球の歩き方Web特派員募集