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アイスランド/レイキャヴィーク特派員ブログ 尹 久奈

アイスランド・レイキャヴィーク特派員が現地からヨーロッパ地域に至るまで、旅行・観光・食事などの現地最新情報をお伝えします。

2015年10月 7日

アイスランド人の誇る、パンを食べよう!


アイスランド人の誇る、パンを食べよう!

アイスランド人はパンが好きで、小さなパン屋さんがたくさんあります。
住宅街の中にひっそりとたたずむパン屋さんからは、美味しい香りが漂います。
朝早くからオープンしているパン屋さんは、アイスランド人の生活には欠かせません。

そして、皆アイスランドのパンに、誇りを持っています。
「お隣のデンマークやノルウェーのパンなんて食べられない!アイスランドのパンがやっぱり一番だ!」そうですよ。

そんな意外にも誇り高く語られるアイスランドのパンについてご紹介します。

ビンナブロイズ

DSC_1550.JPG

さくさくしたパイ生地に、チョコレートとカスタードクリームらしきものがかかっています。
甘いですが、美味しい、お菓子のようなパン。

ケーキの代わりではないですが、おやつの時間に良く登場します。

スヌーズル

DSC_1558.JPG

渦巻きのパンの上にたっぷりとキャラメルやチョコレートのグレーズをかけた菓子パンです。とても大きくて甘いので私は切り分けてちょっとだけ。袋に入れてくれることもありますが、できたてでチョコレートが固まらないうちはケーキの箱に入れてくれることもあります!


いろいろな種類のシンプルなパンを美味しいバターでいただく
菓子パンや惣菜パンの他にも、いろいろな種類のローフのパンがあります。真っ白な食パンから、松の実やナッツ、グラノーラが混ぜ込まれたものまで、いろいろな種類のパンが、棚に並んでいます。

一斤全て買うことも出来ますし、半分だけ買うこともできます。またスライスをしてもらうことも出来ます。

DSC_0733.jpg

綺麗な水とおいしい牛乳で作られたアイスランドのパン。そのままでも味が濃くて美味しいですし、おいしいアイスランドのバターをぬればさらに美味しくなります。
牛の絵がかわいらしい☆
DSC_0697.JPG

レストランでは自家製のパンとバターを前菜と一緒に出すところも多いのですが、どこのパンもとても美味しい!バターも自家製のところもあり、これがまた美味しい!
パンだけでお腹がいっぱいになってしまうので、食べ過ぎないように気をつけないといけません。パンはおかわり自由なので、お皿が空になると、次のパンが運ばれてきます。

どこでパンを買うの?
ダウンタウンではサンドホルト(Sandholt)で美味しいパンを買うことができます。

DSC_0662.jpg

レイキャヴィーク、ダウンタウンのメインストリートにあります。
現在外壁を修理しているようですので、見落とさないように!
Laugavegur 36
朝6時から夜9時まで

DSC_0664.jpg

写真右側には上で紹介したスヌーズルもありますね。

下の写真中央はアップルパイだそうです。美味しそうですー!
DSC_0666.jpg

カフェも併設されていますので、朝ごはんを食べに訪れるのもいいですし、コーヒーと一緒にテイクアウトするのもいいですよ。
良心的な値段のケーキも美味しいので、夕食後のデザートにもオススメなパン屋さんです。

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カテゴリー お題 レストラン・料理・食材
2015年10月 7日
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    • 特派員プロフィール
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      レイキャヴィーク特派員
      尹 久奈
      2012年にアイスランド、レイキャヴィークに移住。アイスランド大学に通ったり、ホテルや旅行会社に勤務しました。趣味はアイスランドのセーター(ロパペイサ)を編むことと、犬とのハイキング。 DISQUS ID @disqus_l6ojFtF8Ps

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