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ラトヴィア/リーガ特派員ブログ Chiho

ラトヴィア・リーガ特派員が現地からヨーロッパ地域に至るまで、旅行・観光・食事などの現地最新情報をお伝えします。

2015年3月 9日

ごはんに生クリーム?! ラトビアンスイーツ ☆子どもも喜ぶひんやりおやつ☆


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ごはんに生クリーム?! ラトビアンスイーツ ☆子どもも喜ぶひんやりおやつ☆

ラトヴィアの主食はじゃがいも。ごはんはスイーツ?! こちらは子どもも喜ぶひんやり甘~いごはん! 茹でたごはんに生クリームを混ぜ、ジュースに片栗粉を混ぜたトロトロなシロップをかけます★
rīsu pudiņš.jpg

お味は悪くないです!が、不思議な感じ・・・。 海外ではこのようなライスプディングが人気のデザートで、日本でもヘルシーなスイーツとしてまた残りごはんを利用したお菓子レシピとして広まっているようです☆ なめらかなクリームの中に、お米のプチプチとした食感がやみつき!とハマる方も☆


ラトヴィア語の名前もライスプディングと同じ意味のリースプディンシュ(rīsu pudiņš)
甘いごはんに驚いていると、ラトヴィア人からは日本でもあんこ餅やおせんべいとかお米を使った甘いお菓子はいっぱいあるでしょとご指摘・・・確かに!


こちらのリースプディンシュは家庭的なスイーツですが、ラトヴィア料理の定番レストラン(バイキングスタイル)LIDO にてお楽しみいただけます♪


(3月お題"子どものお菓子")


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2015年3月 9日
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