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アメリカ/サンフランシスコ特派員ブログ 美丸(Mimaru)

アメリカ・サンフランシスコ特派員が現地から北米地域に至るまで、旅行・観光・食事などの現地最新情報をお伝えします。

2012年3月 8日

再開!ORIGNAL JOES


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再開!ORIGNAL JOES

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よっしゃ!! この看板が掲げられた。

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以前にも増して、多忙を極めるキッチン  オーダーの機械は、ズーっと注文用紙が出っぱなし(驚)


夕方、6時を過ぎると、エグゼクティブシェフが現れ、スーシェフ達の緊張も高まり、私は腹ペコも頂点に達する。


前のお店の頃から頼んでいた Antipasto は、ずいぶん洗練された一品に進化していた、シェフ・セルジオ氏のアイデァかしら?   


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今ほど、 切り分けられた Pot Roast  付け合わせのマッシュポテトは案外さっぱりとしていますが、たっぷりと添えられ脇役として存在感あり。


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Ms, Herman が、「是非、食べてみて。」 と自ら頼んでくれた。 デザートが、Bambolini  と  Butterscoth です。  何とも濃厚で食後にはぴったり。  ちょうど側にいたペストリーシェフが、「ア・リ・ガ・ト。」って小柄な彼女からは、想像できないくらいこのデザート2品は主張していますよ。


1937年創業の老舗が、ようやく再開です。  TONY'S PIZZA と合わせ "ノースビーチ食い倒れエリア" です。


601 Union St SanFrancisco, CA 94133
415-775-4877

originaljoessf.com

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カテゴリー レストラン・料理・食材
2012年3月 8日
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      美丸(Mimaru)
      サンフランシスコ市内小さなアパート在住。未だ修学旅行気分の生活で激変するベイエリアの旬のネタをアナログ的な視点でお届けします。認定フードコーディネーター。好きな事:見物。 DISQUS ID @disqus_3M7oOVHPrg

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