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アメリカ/サンフランシスコ特派員ブログ 美丸(Mimaru)

アメリカ・サンフランシスコ特派員が現地から北米地域に至るまで、旅行・観光・食事などの現地最新情報をお伝えします。

2013年5月27日

キリッと爽快ドイツ系 Biergarten 〜ビールの話〜


キリッと爽快ドイツ系 Biergarten 〜ビールの話〜

biergarten:m.jpg


5月のとある暑い日曜日、午後のヘイズバレー、パトリシアグリーン(公園)隣。
暑いと言っても17℃くらいだったのですが、サンフランシスコにでは、半袖(タンクトップ)でも十分なほどです。


dispencer4kinds.jpg


フェンスに囲まれた『Biergarten』 ビアガーデン、窓口で、飲み物(ビール)食べ物を注文し、ビールと番号札を受け取りベンチ式の長いテーブルにつきました。  隣の人同士話しも弾みますが、ささやかに席の取り合いもあったりしました。


cheese&sausagepotetoes.jpg
粗挽きソーセージのジューシーな事。
グリルドチーズのたまらないコク。

beetssalad.jpg
ビーツサラダは、素材の甘さが野菜の域をを超えているかも‥。


アメリカは、クラフトビール(地ビール)が沢山ありますが、全体的にコクのあるどちらかと言えばまろやかな味わいのビールが多いのです。  ドイツ系のビールはそ全く逆で、キリッとしたビール。 特に暑い日は、爽快な切れ味、い〜ですね。


「ビールが好きなら行ってみたら」と、知り合い(シェフ)のお勧めでもあったので、天気もよかったし行ってきました。  素朴なイメージのドイツの料理ですが、素材の良さ彩りで、洒落た一皿になって、値段も一人20ドル位で手頃に楽しむ事ができました。   いい所教えてもらった。  Gracias Amigo!


Biergarten
424Octavia St (Bet Fell St& Linden St)
営業時間
水曜日〜土曜日 3時〜9時
日曜日 1時〜7時

http://www.biergartensf.com


系列店‥ 寒かったら室内のこっちかな?!
Suppenkuche
525 Laguna St (@ Hayes St) 
http://www.biergartensf.com

冒頭で 『17℃は半袖』 と、書きましたが、サンフランシスコは、風が吹いているかどうかで、ずいぶん体感気温が違います。  この日も同じ場所でタンクトップからスエットシャツまで様々な服装でした。  日が陰るとかなり寒く感じますので、お店(ビアガーデン)では "毛布" の用意もあるそうです。

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カテゴリー 夜遊び・クラブ・お酒
2013年5月27日
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      サンフランシスコ市内小さなアパート在住。未だ修学旅行気分の生活で激変するベイエリアの旬のネタをアナログ的な視点でお届けします。認定フードコーディネーター。好きな事:見物。 DISQUS ID @disqus_3M7oOVHPrg

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