海外旅行・観光情報の「地球の歩き方」TOP > 特派員ブログ > 北米  > サンフランシスコ特派員ブログ > チョコレートだけじゃないよ、ギラデリィー☆

アメリカ/サンフランシスコ特派員ブログ 美丸(Mimaru)

アメリカ・サンフランシスコ特派員が現地から北米地域に至るまで、旅行・観光・食事などの現地最新情報をお伝えします。

2013年9月12日

チョコレートだけじゃないよ、ギラデリィー☆


メール プリント もっと見る

チョコレートだけじゃないよ、ギラデリィー☆

ghiradellistore:s.jpg


サンフランシスコの定番のお土産と言えば‥これ!
『ギラデリィー・チョコレート』


しかし、チョコレートというのは解けやすい。  上質な物ほど解けやすい‥トホホッ。
では、ギラデリィーで解けないお土産で少々気のきいた物は?


syrupl&s:s.jpg


例えば、『ギラデリィーシロップ』  チョコレート、クラッシックホワイト、クリーミーキャラメル。  大きいのが$19.95 小さいのだと$4.95 いわゆる "ワンコイン的お土産" にいいですね。


chocolatecaramelfudgesauce$12:s.jpg


例えば、『チョコキャラメルファッジソース』($12)は、少々あらたまった方へのお土産に、値段的にもサンフランシスコ発のショコラティエ "Recchiuti Confections" とあまり変わらず、こちらは渡せばすぐどこのお土産か分かるはず。


brwnelkit$16:s.jpg


例えば、ブラウニーキット($16) お菓子作りの好きな方には断然これ!  チョコレートブラウニーはアメリカを代表するスイーツで1893年のシカゴ万博で登場したフィンガーデザート。 サンフランシスコ兼アメリカのお土産。


coffee$19:s.jpg


例えば、コーヒー豆($19)  中には甘い物はからっきしという方に‥。

cookbook$1895:s.jpg

 
例えば、料理本($18.95) チョコレート系デザートのお勉強?!


お土産の話ばかりでしたが、ここのチョコは、ドミンゴ・ギラデリィーさんが、1865年頃カカオ豆をすり潰した物を袋に入れてほったらかしかしにしてたら脂肪が分離してしまった!  これが、『ブロマプロセス』 という製法の始まりで、普通のチョコレートより赤みがかっていて香りが強いのが特徴。 ブラウニー作りとかに向いています。  あぁブラウニーの作り方の注意点ですが、焼き上がったら、余熱でチョコの香り飛ばないように直ぐオーブンから取り出してくださいね。  熱々のブラウニーにアイスクリームを乗っけて食べるとまた格別☆

記事の商用利用を希望される際はコチラからお申し込みください。
カテゴリー ショッピング・雑貨・お土産 レストラン・料理・食材
2013年9月12日
« 前の記事「ファーマーズマーケット@フェリービル 〜秋の味覚アレ登場〜」へ
»次の記事「連チャン連休シルバーウィーク 最も暑い頃とホテルの予約が取れない頃」 へ
おすすめ記事
    サンフランシスコ特派員 新着記事
    土曜日フェリープラザ 〜プライドカラー・コーンのヒゲ〜
    ユーリカバレー "かけ蕎麦" ピザだったけどここお勧め
    メーターに餌? Feeding The Meterパーキングメーターこぼれ話
    レストランに紹介されたリストランテ・ミラノは確かに紹介したくなるお店だった
    土曜日フェリープラザマーケット 〜マリネだけの簡単発酵ランチ〜
    おめでとうウォーリアーズ燃え尽きたレブロン
    エスピーキューアールSPQR 早く行ったのが幸い
    土曜日フェリープラザマーケット〜キャベツ〜
    1年前の同じ月に投稿された記事
    ほろ酔いLivermore Valley ワイン話
    カーテンコール。
    目指せSFブランド "itoya topdrawer"
    Fラインが眠る場所
    Francesco's Oakland
    Thanks Heaven, 7 - eleven
    <ヨセミテ> カレービレッジについて

    アメリカ 航空券情報


    アメリカ旅行 旅スケジュール

    旅行者の作る、新着!旅スケジュールをご紹介します。 ■アメリカの旅行記・口コミ「旅スケ」へ

    北米特派員ブログ一覧

    USAライス連合会アメリカ/アトランタアメリカ/ウィドビー島アメリカ/ウエストウッドアメリカ/サンタモニカアメリカ/サンノゼアメリカ/サンフランシスコアメリカ/サンフランシスコ2アメリカ/サンフランシスコ3アメリカ/シアトルアメリカ/シアトル2アメリカ/シカゴアメリカ/シカゴ2アメリカ/ソルトレイクシティアメリカ/ダラスアメリカ/デトロイトアメリカ/ニューオリンズアメリカ/ニューヨークアメリカ/ニューヨーク2アメリカ/ニューヨーク3アメリカ/ヒューストンアメリカ/フェニックスアメリカ/ブルックリンアメリカ/ホワイトプレーンズアメリカ/ボストンアメリカ/ポートランドアメリカ/マイアミアメリカ/ミネアポリスアメリカ/モントレーアメリカ/ラスベガスアメリカ/ロスアンゼルスアメリカ/ロスアンゼルス2アメリカ/ロングビーチアメリカ/ワシントンDCアメリカ/ワシントンDC2アメリカ/ワシントンDC3アラスカ/ホーマーカナダ/オタワカナダ/カルガリーカナダ/ケロウナカナダ/トロントカナダ/ナナイモ・ダンカンカナダ/バンクーバーカナダ/バンクーバー2カナダ/ビクトリアカナダ/ホワイトホースカナダ/モントリオールカナダ/リッチモンド

    北米にもどる

    • 特派員プロフィール
    • サンフランシスコ特派員

      サンフランシスコ特派員
      美丸(Mimaru)
      サンフランシスコ市内小さなアパート在住。未だ修学旅行気分の生活で激変するベイエリアの旬のネタをアナログ的な視点でお届けします。認定フードコーディネーター。好きな事:見物。 DISQUS ID @disqus_3M7oOVHPrg

    • リーダーに登録

    地球の歩き方Web特派員募集