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アメリカ/サンフランシスコ特派員ブログ 美丸(Mimaru)

アメリカ・サンフランシスコ特派員が現地から北米地域に至るまで、旅行・観光・食事などの現地最新情報をお伝えします。

2017年11月13日

絶対おすすめミッションの "お値打ち"ミシュランスターレストラン


絶対おすすめミッションの "お値打ち"ミシュランスターレストラン

aster - 1.jpg

すごく素敵なお店にお料理だった。 
しかもミシュランレストランにしては4コースで75ドルは断然お勧めだ。
友達みんなで別なコースを頼んでシェアしてみた。
 各コースそれぞれ3種類の料理から1つ選ぶようになっている ⇨ Pre Fix


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1コースめ
ビーフタタール(Dry Aged Beef)


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1コースめ
デリケートスクワッシュ(Delicata Squash)


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1コースめ
グリーンサラダ(Market Green & Herbs)


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2コースめ
卵料理(Soft-Cooked Egg)


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2コースめ
菊芋の冷たいスープ(Chilled Sunchoke Soup)


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2コースめ
アンズ茸(Chanterelle)


<<メインコース>>


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雌鶏(Hen)


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ニジマス(Trout)


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スペルト麦(Farro)


<< 別腹デザート >>


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イチゴのデザート(Strawberry)


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フローズンヨーグルト(Frozen Yogurt)


予約は最高人数5人まで、静かに食事が楽しめるし、やはり落ち着く。6人以上は基本的に受けていないようなのでもし6人以上の場合は電話で問い合わせて見るといい。 ガラス張りになっているので、予約をしてから外からこそっと観察してた、いつも混んでいて人気のほどがうかがえる。


他には自家製パンと発酵バターが絶妙な美味さ。 
コース自体も量がしっかりあってパンのお代わりなんて必要ないけど、お代わりしたくなるパン。


サンフランシスコのレストランは質もいいけど値段もかなりいい。 洒落た場所なんて、パクっと一口食べて味が分かったか分からないか考えてる間に次のコースが来ちゃう結果うまかったような気がするレストランもある。 コース自体デザート含め4コースゆっくり味わうにはちょうどいい。


お店の方も押し付けがましいサービスではないので、小心者の我らにはちょうどよかった。


もちろん、料理はどれもとても美味しかったのは言うまでもなく☆
これまさに"ミシュランスター"や


【Aster】
住所:1001 Guerrero ST San Francisco, CA 94110
電話番号:1-415-875-9810
営業時間:月〜日17:30〜22:00(金土〜22:30)土日10:30〜14:00
URL:http://astersf.com/food/

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カテゴリー レストラン・料理・食材
2017年11月13日
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      サンフランシスコ市内小さなアパート在住。未だ修学旅行気分の生活で激変するベイエリアの旬のネタをアナログ的な視点でお届けします。認定フードコーディネーター。好きな事:見物。 DISQUS ID @disqus_3M7oOVHPrg

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