絶対おすすめミッションの "お値打ち"ミシュランスターレストラン
すごく素敵なお店にお料理だった。
しかもミシュランレストランにしては4コースで75ドルは断然お勧めだ。
友達みんなで別なコースを頼んでシェアしてみた。
各コースそれぞれ３種類の料理から１つ選ぶようになっている ⇨ Pre Fix
１コースめ
ビーフタタール（Dry Aged Beef）
１コースめ
デリケートスクワッシュ（Delicata Squash）
１コースめ
グリーンサラダ（Market Green & Herbs）
２コースめ
卵料理（Soft-Cooked Egg）
２コースめ
菊芋の冷たいスープ（Chilled Sunchoke Soup）
２コースめ
アンズ茸（Chanterelle）
＜＜メインコース＞＞
雌鶏（Hen）
ニジマス（Trout）
スペルト麦（Farro）
＜＜ 別腹デザート ＞＞
イチゴのデザート（Strawberry）
フローズンヨーグルト（Frozen Yogurt）
予約は最高人数5人まで、静かに食事が楽しめるし、やはり落ち着く。6人以上は基本的に受けていないようなのでもし6人以上の場合は電話で問い合わせて見るといい。 ガラス張りになっているので、予約をしてから外からこそっと観察してた、いつも混んでいて人気のほどがうかがえる。
他には自家製パンと発酵バターが絶妙な美味さ。
コース自体も量がしっかりあってパンのお代わりなんて必要ないけど、お代わりしたくなるパン。
サンフランシスコのレストランは質もいいけど値段もかなりいい。 洒落た場所なんて、パクっと一口食べて味が分かったか分からないか考えてる間に次のコースが来ちゃう結果うまかったような気がするレストランもある。 コース自体デザート含め4コースゆっくり味わうにはちょうどいい。
お店の方も押し付けがましいサービスではないので、小心者の我らにはちょうどよかった。
もちろん、料理はどれもとても美味しかったのは言うまでもなく☆
これまさに"ミシュランスター"や
【Aster】
住所：1001 Guerrero ST San Francisco, CA 94110
電話番号：1-415-875-9810
営業時間:月〜日17:30〜22:00（金土〜22:30）土日10:30〜14:00
URL：http://astersf.com/food/
筆者
アメリカ・カリフォルニア州特派員
美丸（Mimaru）
サンフランシスコ在住ビアジャーナリスト。全米のクラフトビール探求の日々、訪問したブルワリー、タップルーム情報は随時投稿。
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